Para preparar: Cortar el calabacín pequeño, la berenjena y la cebolla lechuga en rodajas finas, cortar los pimientos en tiras. Colocar en una parrilla engrasada y asar por ambos lados. Cortar el queso suluguni en dados y añadirlo a las verduras. Freír hasta que el queso se dore. Servir caliente.
