Necesitarás: 1,5-2 tazas de galletas de trigo o migas, 2-3 manzanas, 2 huevos, 1/2 taza de leche o crema descremada, 1/2 taza de azúcar granulada, canela, 1 cucharada. Cuchara de mantequilla.
Método: Verter el pan rallado con una mezcla de huevos, leche y azúcar y dejar subir. Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y saltearlas durante 5 minutos en mantequilla con una pizca de azúcar y canela. Colocar el pan rallado y las manzanas guisadas en capas en el molde aceitado y espolvoreado con harina.
Cocer en el horno o en el microondas en modo microondas + convección a 180 grados durante 20-25 minutos. Espolvorear azúcar glas por encima, servir con leche o té.
