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Receta de Alemania:
» Eintopf – todo en una olla
traducción literal del alemán: 1 bote
Este plato tan popular se prepara en casa y se sirve a menudo en los bares y restaurantes alemanes.
Necesidad:
1 kg de patatas,
300-400 g de setas,
4 salchichas,
100g de tocino ahumado pecho o lomo ,
1 cucharada. l. harina,
sal,
Pimienta roja molida,
1/2 taza de agua.
Cocinar
Vierta 1/2 taza de agua sobre las patatas enteras, el tocino picado, 4 salchichas picadas gruesas, champiñones pequeños enteros o picados en conserva, pero no en escabeche , añada 1 cucharada. l. Añadir aceite fresco o de chucrut, sal y una pizca de pimienta roja al gusto a veces se añaden 0,5 kg de chucrut fresco o de chucrut e introducir en el horno a 180-200°C durante 45 minutos.
Rápido, sabroso y sin complicaciones!
¡Hola! Me encantaría probar la receta de guiso de patatas y salchichas de Alemania, pero me surge una pregunta. ¿Cuál sería la mejor variedad de salchicha para utilizar en esta receta? ¿Recomiendan alguna en particular? ¡Gracias!
Para el guiso de patatas y salchichas de Alemania, lo ideal sería utilizar salchichas alemanas tradicionales como la Bratwurst, la Weisswurst o la Frankfurter. Estas salchichas tienen un sabor único que complementa perfectamente el plato y le da ese toque auténtico alemán. También puedes optar por salchichas ahumadas o de cerdo, las cuales también suelen funcionar muy bien en este tipo de guisos. ¡Espero que disfrutes de la receta! ¡Bon appétit!
¿Cuál es la mejor manera de darle un toque auténtico a este guiso de patatas y salchichas alemán? ¿Qué ingredientes adicionales recomiendan para realzar su sabor? ¡Me encantaría probar esta deliciosa receta!
¿Se puede adaptar esta receta alemana de guiso de patatas y salchichas para que sea vegetariana o vegana?