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Receta de bollos de aguacate para el fermentador Oursson FE0205D

¿Sabías que el aguacate es una fruta exótica y muy sabrosa, y no una verdura??! Su composición única tiene efectos beneficiosos para la salud de todo el organismo. Mejora el sistema cardiovascular, mantiene la elasticidad de la piel, sustituye a las proteínas y grasas animales. Capaz de curar úlceras, gastritis, anemia, enfermedades biliares. Potencia el metabolismo, tan importante para quienes cuidan su figura. Previene los tumores y las células cancerosas. Tonifica el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo. En casi todas las enfermedades tiene al menos algún efecto positivo. Así que los bollos con salsa de aguacate, no sólo son un plato sabroso, sino también muy saludable!

Procesadores de cocina

Mini fideos con salsa de aguacate

Necesitamos:

Harina de trigo – 350g,

Leche 3.5% de grasa – 150 ml,

Levadura seca – 1 hr.l.,

Aceite de oliva – 3 cucharadas.l.,

azúcar granulado – 25g,

Sal – 5g.

Salsa de aguacate:

Aguacate – 2 piezas.,

Cilantro – 3 ramitas,

Aceite de oliva – 3 cucharadas.l.,

Ajo – 2 dientes,

Sal – 5 g.

También:

Sésamo semillas – 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Poner todos los ingredientes de la masa en el bol de la batidora.

Procesadores de cocina
Licuadoras
Licuadoras

2. Amasar la masa para bollos en el modo «Masa», tiempo 4 minutos. Poner la masa en una jarra de 2 l y tapar.

Blender
Oursson

3. Colocar el molde con la masa en la cubeta del fermentador, seleccionar el modo «Fermentación», ajustar el tiempo – 1 hora.

4. Colocar la masa en una superficie de trabajo enharinada y dividirla en 8 porciones.

Procesadores de cocina

5. Redondear los trozos de masa, luego enrollarlos en forma de panes planos oblongos, humedecerlos con agua y espolvorear con semillas de sésamo.

Procesamiento de alimentos

6. Colocar los trozos de masa en bandejas para hornear, dejarlos reposar unos 30 minutos y hornearlos en el horno precalentado a 180ºC hasta que estén crujientes y dorados unos 15 minutos .

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7. Pele y pele el aguacate, pique finamente el cilantro y pique el ajo.

8. Ponga todos los ingredientes de la salsa en el bol de la batidora y bátalos en modo batidora, velocidad 7, tiempo 30 segundos. Poner la salsa en un bol o en un recipiente.

9. Sirve las tortillas calientes con salsa de aguacate como aperitivo.

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Fermentador Oursson FE0205D

Nota:

Utilice un procesador de alimentos o una batidora Oursson para amasar la masa.

El pan plano se hace así en la India. Tiempo de cocción: 3 horas.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 1
  1. Marcos Cordero

    ¿Cómo se hace la receta de bollos de aguacate para el fermentador Oursson FE0205D? ¿Qué ingredientes necesito y cuál es el proceso de fermentación adecuado? Agradecería sus instrucciones detalladas para poder disfrutar de estos deliciosos bollos de aguacate. ¡Muchas gracias!

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