Necesitamos 8 porciones:
Filetes de bacalao – 800g,
Verduras para asar:
Zanahorias – 200 g,
Puerros – 200 g,
Aceite de oliva – 50 g,
Sal – 10 g,
4 mezcla de pimienta de molino – una pizca.
Arriba:
Queso Tilsiter – 50 g,
Tomates cherry – 8 uds.,
Huevos de codorniz – 8 huevos.,
Hierbas frescas – 5 ramitas
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Cazuela de pescado
Método:
Oursson MG2010 picadora de alimentos múltiple
1. Pasar los trozos de pescado por la picadora con el colador mediano. Picar finamente las hierbas y los puerros en aros.
2. Rallar las zanahorias con el rallador grueso.
3. Freír los puerros y las zanahorias en aceite de oliva. Sal y pimienta.
4. Combinar el pescado picado con el asado, mezclar.
5. Utilice el accesorio rallador fino para rallar el queso.
6. Poner la carne picada en el molde. Alise la superficie y haga huecos para los tomates cherry y los huevos de codorniz. Añade los tomates a la mezcla de pescado picado y rompe los huevos de codorniz crudos en los huecos. Espolvorear queso rallado por encima.
8. Cocer la cazuela en el horno a 180°C 45 minutos o en el microondas en modo COMBI 30 minutos .
9. Disponer la cazuela en los platos, decorar con hierbas frescas picadas y servir.
Nota:
Servir el vino blanco con la cazuela de pescado.
Para cocinar en el microondas, utilice utensilios de cerámica, vidrio o silicona Oursson.
Las bandejas de cocción con revestimiento cerámico de Oursson son ideales para cocinar en el horno.
Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
