Receta de cazuela de pescado para la picadora Oursson MG2010

Necesitamos 8 porciones:

Filetes de bacalao – 800g,

Verduras para asar:

Zanahorias – 200 g,

Puerros – 200 g,

Aceite de oliva – 50 g,

Sal – 10 g,

4 mezcla de pimienta de molino – una pizca.

Arriba:

Queso Tilsiter – 50 g,

Tomates cherry – 8 uds.,

Huevos de codorniz – 8 huevos.,

Hierbas frescas – 5 ramitas

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Cazuela de pescado

Método:

Oursson MG2010 picadora de alimentos múltiple

1. Pasar los trozos de pescado por la picadora con el colador mediano. Picar finamente las hierbas y los puerros en aros.

2. Rallar las zanahorias con el rallador grueso.

3. Freír los puerros y las zanahorias en aceite de oliva. Sal y pimienta.

4. Combinar el pescado picado con el asado, mezclar.

5. Utilice el accesorio rallador fino para rallar el queso.

6. Poner la carne picada en el molde. Alise la superficie y haga huecos para los tomates cherry y los huevos de codorniz. Añade los tomates a la mezcla de pescado picado y rompe los huevos de codorniz crudos en los huecos. Espolvorear queso rallado por encima.

8. Cocer la cazuela en el horno a 180°C 45 minutos o en el microondas en modo COMBI 30 minutos .

9. Disponer la cazuela en los platos, decorar con hierbas frescas picadas y servir.

Nota:

Servir el vino blanco con la cazuela de pescado.

Para cocinar en el microondas, utilice utensilios de cerámica, vidrio o silicona Oursson.

Las bandejas de cocción con revestimiento cerámico de Oursson son ideales para cocinar en el horno.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.