Receta Kebbe de ternera con verduras para la picadora de carne Oursson MG-2010-1310

Necesitaremos 6 porciones:

Carne de vacuno carne – 600 g,

Cebolla – 100 g,

Sal – 5g,

4 mezcla de pimienta de molino – pizca.

Relleno de verduras:

Calabacín – 200g,

Pimiento dulce – 100g,

Zanahorias – 100g,

Puerros – 100g,

Sal – 3g,

4 mezcla de pimienta molida – pizca,

Aceite de girasol para freír – 50g.

También:

Aceite de girasol para freír – 50g.

Kebbe de ternera con verduras

Método de cocción:

Picadora de carne Oursson MG2010

1. Cortar la cebolla y la carne en trozos que quepan en la abertura de alimentación de la picadora.

2. Pasa los ingredientes que has preparado por la picadora fina

3. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien y congelar en el congelador hasta que esté dura la carne picada debe congelarse pero seguir siendo maleable .

4. Picar y freír las verduras finamente en aceite, salpimentar, enfriar a temperatura ambiente y picar con la picadora gruesa.

5. Montar el juego de picadora de carne para hacer hamburguesas picadas ver Accesorios para picar carne . Consulte nuestras instrucciones de cocción véase la receta y forme tochos de kebbe.

6. Colocar el relleno de verduras en la tolva de la picadora de alimentos y rellenar con él los tochos de kebbe.

7. Asegurar los bordes de los tochos de kebbe con el relleno.

8. Freír el kebbe de ternera con verduras en aceite caliente y servirlo como plato principal.

Nota

Utilice las placas de inducción y las sartenes Oursson para freír el kebbe.

Tiempo de cocción: 2 horas.