Hoy cocinamos sopa de zanahoria y calabaza en una multicocina Cuckoo. Seleccionaremos el modo de programa – «MULTI-PREPAR».
Necesitaremos:
Necesitaremos:
1. Zanahorias – 300g.
2. Calabaza – 300 gr.
3. Cebolla – 150 gr.
4. aceite vegetal. – 1 cucharada.l.
5. Pimienta – al gusto.
6. Sal al gusto.
7. Agua – 5m.cucharada de.
Preparación:
1. Pelar, lavar y rallar la calabaza y las zanahorias.
2. Picar la cebolla en bastones finos .
3. Ponga todos los ingredientes en un bol y añada 5 tazas medidoras de agua.
4. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para seleccionar el programa «Multicocina», ajuste el tiempo a 30 minutos y la temperatura a 100 grados. Pulse el botón «START».
Nota
: No se recomienda cocinar la sopa en el programa de cocción «MULTI-PREPAR»:
– Poner una temperatura superior a los 100 grados.
– Añade el líquido agua o caldo por encima de la marca de 3 litros indicada en el bol de la multicooker.
¿Cuál es la mejor forma de preparar la sopa de zanahoria y calabaza en la multicocina? ¿Qué ingredientes necesito y cuánto tiempo de cocción es necesario? ¡Me encantaría probar esta receta y sorprender a mi familia con un plato saludable y delicioso!
Para preparar la sopa de zanahoria y calabaza en la multicocina, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 zanahorias grandes, 1 calabaza pequeña, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 litro de caldo de verduras, sal, pimienta y aceite de oliva (opcionalmente puedes añadir jengibre o curry para darle más sabor).
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu multicocina, pero en general se recomienda cocinar a presión durante unos 10-15 minutos.
Primero, pela y corta las zanahorias, la calabaza, la cebolla y los ajos. Puedes optar por trozos medianos para una textura más rústica, o picarlos finamente si prefieres una sopa más suave.
A continuación, enciende la multicocina en el modo de cocción a presión y añade un poco de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las zanahorias y la calabaza, y saltea durante unos minutos.
Luego, añade el caldo de verduras, sal, pimienta y los condimentos opcionales. Remueve bien todos los ingredientes antes de cerrar la tapa de la multicocina.
Una vez que la multicocina alcance la presión necesaria, cocina durante el tiempo recomendado o hasta que las verduras estén tiernas.
Cuando termine la cocción, espera a que la multicocina libere la presión de forma natural antes de abrir la tapa.
Finalmente, tritura la sopa utilizando una batidora de mano o un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave y homogénea. ¡Tu sopa de zanahoria y calabaza en multicocina estará lista para servir y disfrutar junto a tu familia!