Hoy cocinamos compota de bayas con la multicocina Cuckoo
» tarta de albaricoque.
Para ello seleccionamos el modo de programa
–
«
HORNO
«.
Necesitaremos:
Necesitaremos:
1. Mantequilla – 80 gr.
2. Harina de trigo – 75g.
3. Azúcar – 150g.
4. Harina de maíz – 100 gr.
5. Sal – al gusto.
6. Huevo – 1 huevo.
7. Soda 1/ 4 hr.l.
8. Kefir – 0.5 m.cucharada de.
9. Albaricoques – 8 piezas.
Preparación:
Preparación:
1. Cortar los albaricoques por la mitad y retirar las semillas.
2. Derretir la mantequilla en el programa «Freír».
3. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para iniciar el programa «COCINA», ajuste el tiempo y la temperatura durante 10 minutos y ajuste a 1 nivel de temperatura. Abra la tapa de la multicocina y gire la manivela a la posición «CERRADA. Para tostar la tarta con la tapa abierta. Pulse el botón «START».
4. Derretir la mantequilla en el bol de la multicooker, añadir 100 gramos de azúcar y cocinar removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Colocar los albaricoques sobre el caramelo.
5. Mezclar el trigo y la harina de maíz, la sal y el bicarbonato.
6 . En un bol aparte, bata el resto de la mantequilla y el azúcar. Incorporar el huevo. Añada la mitad de la mezcla de harina, remuévala y luego añada el kéfir y el resto de la mezcla de harina. Mezclar bien.
7. Colocar la masa sobre los albaricoques.
8. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para elegir el programa «HORNO» y ajustar el tiempo
45 minutos y 2 niveles de temperatura. Pulse el botón START.
9. Cuando esté listo, volcar el pastel en un plato.
¿Cuál es la dificultad de hacer una tarta de albaricoque en la multicocina? ¿Cuánto tiempo aproximado se necesita para prepararla? ¿Tienes alguna recomendación adicional para que quede deliciosa?