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Recetas para multicocina: cerdo ahumado con judías blancas

Hoy cocinamos cerdo ahumado con judías blancas en una multicocina Cuckoo. Seleccione el modo de programa para esto – «MULTI-PREPAR».

Necesitaremos:

1. Cerdo ahumado – 600g.

2. Judías – 2 m.cucharada de.

3. Aceite vegetal. – 1er.l.

4. Ajo – 1 diente.

5. Puerros – 1pc.

6. Vaina de pimiento rojo – 1 unidad.

7. Vaina de pimiento verde – 1 unidad.

8. Tomate – 1 mediano.

9. Perejil, albahaca – un manojo.

10. Pimienta negra – 1 cucharadita.l.

11. Semillas de alcaravea – 0.5 ch.l.

12. Sal – al gusto.

13. Agua – 7 m.st.

Cuckoo CR-0331 Multicooker

Tiempo de cocción:

1. Poner las judías en remojo en agua fría durante la noche.

2. Separar la carne del hueso y cortarla en trozos. Cortar los pimientos rojos y verdes en aros. Picar finamente los tomates. Picar el ajo.

3. Coloca las judías en un bol y vierte 5 tazas medidoras de agua.

4. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para seleccionar el programa «MULTI-PREPAR», ajuste el tiempo a 45 minutos y la temperatura a 100 grados. Pulse el botón «START».

5. Cuando termine el tiempo de ebullición, coloca las alubias y escurre el caldo en un recipiente aparte.

6. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para seleccionar el programa «Freír», ajuste el tiempo a 7 minutos y seleccione el nivel de temperatura 3. Abra la tapa de la multicocina y gire la manivela a la posición de CERRADO. La cocción debe realizarse con la tapa abierta. Pulse el botón «START».

7. Verter aceite en la sartén y freír la carne hasta que se dore.

8. Añadir las vainas de pimentón verde y rojo, el ajo, la cebolla y el tomate. Cocinar – 3 minutos.

9. Añade al bol las alubias, la sal, la pimienta, el comino y 2 tazas medidoras de caldo.

10. Pulse los botones DERECHA, IZQUIERDA para seleccionar el programa «Multicocina», ajuste el tiempo a 35 minutos y la temperatura a 100 grados. Pulse el botón START.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 5
  1. Eduardo

    ¿Tienes alguna sugerencia de recetas adicionales para hacer en la multicocina? Me encanta el cerdo ahumado con judías blancas, pero me gustaría probar nuevas opciones. ¡Gracias por adelantado!

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  2. Ernesto Aguilar

    ¿Cómo puedo preparar cerdo ahumado con judías blancas en una multicocina? ¿Tienen alguna sugerencia de receta o consejos para obtener el mejor sabor y textura de la carne de cerdo y las judías blancas en este tipo de equipo de cocina? Agradezco cualquier recomendación que puedan brindarme. ¡Gracias!

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    1. Maria José Guzmán

      Para preparar cerdo ahumado con judías blancas en una multicocina, te sugiero que comiences por marinar el cerdo en una mezcla de especias y condimentos de tu elección. Luego, coloca el cerdo en la multicocina y ajústala a la función de ahumado. Añade las judías blancas previamente remojadas y cocínalas junto al cerdo. Asegúrate de seguir las indicaciones del fabricante de tu multicocina para garantizar tiempos y temperaturas adecuadas. Si deseas lograr un sabor más intenso, puedes agregar madera de tu preferencia al recipiente de ahumado de la multicocina. Una vez cocidas, retira el cerdo y las judías blancas y sírvelas calientes. Asegúrate de probar y ajustar la sazón antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa comida ahumada con judías blancas!

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      1. Isabel López

        Para preparar cerdo ahumado con judías blancas en una multicocina, primero marina el cerdo en especias y condimentos, luego colócalo en la multicocina ajustada a la función de ahumado. Añade las judías blancas remojadas y sigue las indicaciones del fabricante. Para un sabor más intenso, agrega madera al recipiente de ahumado. Una vez cocidos, sirve caliente y ajusta la sazón. ¡Disfruta tu deliciosa comida ahumada con judías blancas!

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      2. Enrique

        Para preparar cerdo ahumado con judías blancas en una multicocina, primero marina el cerdo con especias y condimentos de tu elección. Luego, pon el cerdo en la multicocina y selecciona la función de ahumado. Agrega las judías blancas remojadas y cocina todo junto. Sigue las instrucciones del fabricante para tiempos y temperaturas correctos. Para darle un sabor más intenso, añade madera al recipiente de ahumado. Una vez listo, sirve el cerdo y las judías blancas calientes, ajustando la sazón si es necesario. ¡Disfruta de esta deliciosa receta ahumada con judías blancas!

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