Recetas para multicocina: Sopa de trigo sarraceno con patatas y ajo

Hoy vamos a hacer una sopa de trigo sarraceno con patatas y ajo en una multicocina Cuckoo . Seleccione el modo de programa «MULTIPRECOVERY».

Necesitamos:

1. Trigo sarraceno – 1 m.cucharada de.

2. Patatas – 400 gr.

3. Cebollas – 150g.

4. Mantequilla de masa madre. – 1 cucharada.l.

5. Sal – al gusto.

6. Zanahorias – 150 gr.

7. Agua – 5 m.cucharada de.

8. Raíz de perejil – 1pc.

9. Pimienta negra – al gusto.

Cocinar:

1. Enjuagar los grañones en agua fría.

2. Picar las cebollas y las zanahorias en rodajas medianas.

3. Picar la raíz de perejil.

4. Dados de patatas – 1.5 h 1.5 cm.

5. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para seleccionar «Freír», luego ajuste el tiempo, 2 minutos y 3 el nivel de temperatura. Abra la tapa de la multicocina y gire el mando a la posición «CLOSED». Asar con la tapa abierta. Pulse el botón «START».

6. Freír la cebolla y las zanahorias hasta que se doren.

7. Ponga todos los ingredientes en un bol, añada sal, pimienta y 5 tazas medidoras de agua.

8. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para elegir el programa «CORONA» y ajuste el tiempo – 30 minutos y la temperatura a 100 grados Celsius. Pulse el botón «START».

Nota

Cuando cocine sopa en el programa MULTI-PREPAR, no se recomienda:

– Ajuste la temperatura a un máximo de 100 grados Celsius.

– Vierta el líquido agua o caldo que supere la marca de 3 litros indicada en el recipiente de la multicocina.