Hoy en la multicocina Cuckoo vamos a cocinar
soufflé de pavo y calabacín.
Para ello seleccionamos el modo de programa
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COCINA DE VAPOR
«.
Necesitaremos:
Necesitaremos:
1. Pavo cocido – 100 gr.
2. Calabacín – 100 gr.
3. Huevo o 3 huevos de codorniz – 1 unidad.
4. Mantequilla – 1 cucharadita.l.
5. Leche – 2 cucharadas.l.
6. Harina de arroz – 2 h.l.
7. Sal y especias – al gusto.
Cocinar:
Cocinar:
1. Separar un huevo en yema y clara.
2. Calabacín pelado y cortado en cubos grandes.
3. Cortar la carne en trozos.
4. Poner todos los ingredientes, excepto la proteína, en la jarra de la batidora y hacer un puré.
5. Batir la clara de huevo a punto de nieve.
6. Incorporar suavemente la proteína a la masa de puré de abajo a arriba.
7. Colóquelo en tazas engrasadas y cuézalo al vapor durante 15 minutos.
8. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para seleccionar el programa «COCINA», ajuste el tiempo a 15 minutos y la temperatura a 2. Pulse el botón «START».
¿Cuál es la receta exacta para preparar un soufflé de pavo y calabacín en la multicocina? Me encanta probar nuevas recetas y esta combinación suena deliciosa. ¿Necesito algún ingrediente especial o hay algún truco o consejo que deba saber antes de comenzar a cocinar? Agradezco cualquier ayuda que puedan brindarme. ¡Espero ansioso/a probar esta receta!