Existen programas especiales para la cocción de pan de molde con corteza fina y blanda y de pan francés, en cambio, con corteza fina y crujiente. La panificadora facilita el horneado para la merienda con sus dos programas. Es un Pan Dulce – para hornear productos tipo pan, y Pan y Pastel Delicatessen – para galletas de dificultad variable. Los ciclos cortos están disponibles para cuando el pan tiene que ser servido rápidamente. Express permite hornear el pan en aproximadamente una hora y Quick Bake en 1 hora y 40 minutos.
Formulario Stadler Baker Tres
CARACTERÍSTICAS
CONEXIÓN: 615 vatios.
panes: 450/680/900g.
PROGRAMAS: pan básico, pan integral, pan crujiente, pan de molde, pan francés, pan premezclado, pan delicatessen, pan sin gluten, panadería exprés, masa quebrada, pastel, pan dulce, receta favorita, masa, masa de pizza, mermelada, cocina adicional.
FUNCIONES: 2 algoritmos propios, elección del tamaño del pan, color de la corteza muy claro, claro, medio, oscuro, muy oscuro , cocción retardada, modo pausa.
CONTROL: pantalla táctil, pantalla digital LCD que muestra los parámetros seleccionados y la fase del programa, temporizador de 12 horas, memoria al apagar.
CARACTERÍSTICAS: Dispensador de cierre, 2 palas mezcladoras, una pala plegable, ventana iluminada, función «mantener caliente» desactivable, longitud del cable 118 cm.
PANELES: 380x305x305 mm. PESO: 7,0 kg.
GARANTÍA: 1 año.
PRECIO: 6990 Euro.
DESCRIPCIÓN
El modelo tiene un diseño SoftLine con un contorno suave. El panel de control es inusual: está instalado en la estructura de la consola de la cubierta y, por tanto, está justo delante de los ojos del ama de casa.
El dispositivo está equipado con un dispensador. Sirve para añadir oportunamente a la masa los distintos ingredientes, principalmente las pasas sultanas. El dosificador se acciona durante el segundo amasado, se abre y los ingredientes caen en la masa, luego se distribuyen uniformemente. A continuación, el dispensador se cierra para evitar la pérdida de calor durante la fermentación y la cocción. Dos espátulas para amasar son otra característica especial. Una de ellas tiene un diseño plegable; cuando se termina de amasar, la espátula hace un breve movimiento hacia el lado opuesto y se pliega.
FUNCIONAL
Una completa gama de modos que le permiten cocinar diferentes tipos de pan, productos horneados, masas y mermeladas. Las modalidades más populares entre las amas de casa serían la Básica y la Integral. El modo básico es el que se puede utilizar para hornear todo tipo de pan, siempre que la receta incluya harina blanca y se pueda enriquecer con hierbas, queso, frutos secos y semillas. Si desea elaborar un pan con un alto contenido en salvado o con harina de centeno o integral, debe elegir la segunda receta. Para una mejor liberación de las proteínas, se calientan antes de mezclar los componentes.
Existen programas especiales para la cocción de pan de molde con corteza fina y blanda y de pan francés, en cambio, con corteza fina y crujiente. La panificadora facilita la preparación de productos horneados para el té, que tiene dos programas. Se trata de Pan Delicioso, que se utiliza para la cocción de productos tipo pan, y Pan y Pastel Delicatessen, que se utiliza para galletas de diferentes complejidades. Hay atajos para cuando hay que servir el pan rápidamente. Express permite hornear pan en aproximadamente una hora y Accelerated Baking en 1 hora y 40 minutos.
OPERACIÓN
Control táctil con pantalla digital. Cuatro teclas seleccionan y confirman los ajustes. Primero el número de programa, luego el peso de la hogaza, después el color de la corteza y, si es necesario, se pone en marcha el temporizador. Durante la ejecución del programa, la pantalla muestra iconos que indican la fase del programa y el tiempo restante hasta el final del mismo. El temporizador permite aplazar el inicio del programa hasta 12 horas en pasos de 10 minutos.
Gran selección de modos, dispensador, espátula plegable.
Si el aparato se apaga durante y después del inicio de la 1ª fase de subida, hay que volver a empezar el programa desde el principio.
¿Podrían proporcionar más detalles sobre el formulario Stadler Baker Tres? Estoy interesado en conocer su contenido y propósito. Agradecería cualquier información adicional que puedan brindar. ¡Gracias!