Una miga caliente con leche, una miga tierna con mantequilla… a menudo soñamos con placeres sencillos. El pan casero no sólo le permite introducir un producto natural y muy sabroso en su menú, sino que también le proporciona un placer creativo incomparable, que la panificadora puede proporcionarle.
El modelo está diseñado para hornear tres tipos de panes, desde los más pequeños hasta los estándar, de un kilo. El ama de casa puede elegir cuánto debe dorarse el pan y el grosor y el crujido de la corteza cambian en consecuencia, de fina y delicada a gruesa con un crujido distintivo. Forma de la hoguera – ladrillo.
pan 450, 750, 1000 g; corteza clara, media, oscura.
PROGRAMAS
– 8 tipos de pan: pan blanco, pan francés, pan integral, pan dulce, pan rápido – 1 hora 43 minutos, pan extra rápido 750g – 58 minutos, pan extra rápido 1000g – 58 minutos, pan europeo con yogur o fruta 750g.
– 2 para hacer la masa: la masa fresca en 1 hora y 30 minutos, los productos horneados en 2 horas.
– Hacer mermelada – 1 hora 5 minutos.
– Horneado – 1 hora.
Principal
Mystery MBM-1203 es un aparato automático diseñado para hornear pan en casa según las recetas del fabricante o sus propias recetas. El modelo puede ajustarse a 12 programas, 8 de los cuales están dedicados al pan. Este conjunto es bastante específico, ya que se centra sólo en aquellos programas que son necesarios. Hay tres ciclos más populares: para el pan blanco, el pan francés con miga delicada y porosa y corteza fina y crujiente y el pan con una alta proporción de partículas gruesas. La receta incluye harina integral y salvado, y también se pueden añadir harinas de centeno, trigo sarraceno, maíz, arroz y lino. También puede aprender a hornear panes dulces con un alto contenido en azúcar y grasa, el representante más llamativo de la familia kulicz. También pan con aditivos especiales – yogur o fruta fresca. Muchas amas de casa no aprecian la opción del bicarbonato en el horno, pero este programa es innecesario para ellas.
Un segundo énfasis es la posibilidad de tener un gran número de ciclos cortos para ahorrar tiempo y preparar pan fresco a tiempo, por ejemplo, para la llegada de los invitados. Puede reducir los programas existentes de pan blanco, pan francés y pan integral. Por ejemplo, el programa normal para un pan blanco tardaría 3 h 13 min, el programa acortado 2 h 12 min. También hay un programa de horneado rápido que sólo tarda 1 hora y 43 minutos. Los ciclos superrápidos son aún más cortos: uno para una hogaza de tamaño medio de 750 g y otro para una de 1 kg, de modo que el pan está listo en menos de una hora.
Auxiliar
Los programas de masa hacen que la cocción en el horno sea más rápida y, sobre todo, más fácil. El programa de masa fresca es el programa estándar, que requiere un amasado cuidadoso y una fermentación a una temperatura más alta, con una duración de 1,5 horas, y es adecuado para tartas, pizzas, albóndigas y masas quebradas. El segundo programa está diseñado para contenidos de masa elevados y también puede utilizarse para hornear pasteles grandes, tartas, panes y panecillos.
El ciclo de cocción de mermelada permite la técnica de hervir mermelada casera, mermelada. Es importante que el líquido no sólo se caliente sino que se remueva constantemente para que la cocción sea uniforme.
OPORTUNIDADES
– Mantenimiento automático del calor – 1 h, ciclo de acortamiento – cocción rápida para los programas – blanco, pan francés, integral , inicio retardado – 13 h en pasos de 10 min, memoria al apagar – 7 min.
La panadería está equipada con funciones estándar para la comodidad de la anfitriona. Si no se saca el pan del horno al final del programa, el aparato pasa automáticamente al modo de mantenimiento de la temperatura, para que pueda disfrutar plenamente de su pan recién horneado y caliente. El temporizador se utiliza para cambiar el ciclo a una hora más conveniente; el usuario especifica el número de horas y minutos para obtener su pan. El aparato calcula la hora de inicio en función de la duración del programa.
En caso de fallo de alimentación, los ajustes se guardan durante otros 7 minutos.
CONTROL
– Pantalla digital electrónica con indicación de la fase del programa, botones de selección de parámetros, indicación de errores.
La puesta en marcha del horno es muy sencilla. Pulse el botón de selección de programa según las indicaciones del panel para activar el ciclo deseado, luego introduzca el peso del pan y el color de la corteza. El ajuste de los parámetros del temporizador se realiza con los botones de avance y retroceso.
El sistema de funcionamiento es muy intuitivo y permite ver de un vistazo lo que ocurre en el horno en todo momento: la pantalla muestra una barra de progreso que indica el estado actual del proceso de cocción. De manera inusual y conveniente, hay una indicación de error para que el problema pueda ser rápidamente resuelto y rectificado.
CONEXIÓN:
650 vatios.
DISEÑO:
Panel de control en la parte superior, carcasa de acero inoxidable, pequeña ventana de visualización en la tapa del horno, huecos en la parte inferior para facilitar el transporte.
COMPLETA:
Cubo y batidora antiadherentes, taza y cuchara medidora.
GARANTÍA:
1 año.
Ventajas: disponibilidad.
Puntos débiles: no hay modo de cocción de masa sin levadura, conjunto modesto de recetas.
¿Qué tan efectivo es el horno de pan Mystery MBM-1203? ¿Tiene buen funcionamiento y resultados consistentes? ¿Cuáles son las características principales y cuánto tiempo tarda en cocinar el pan? Estoy considerando adquirir uno y me gustaría saber qué tan recomendable es. Agradecería mucho sus opiniones y experiencia con este horno. ¡Gracias!