Número de personas: 4. Tiempo de cocción: 5 minutos. Retire las hojas de perejil de sus tallos y pique los pepinillos en trozos grandes. Coloca todos los ingredientes en un bol con la jarra de mayonesa y vierte el aceite hasta el tope. Batir durante 15 segundos a velocidad Turbo. Servir con carne fría o ensalada.
Ingredientes
– Medio aguacate maduro
– Media lata de yogur espeso
– Zumo de un cuarto de limón
– 2 ramitas de cilantro
– 1 pimiento tabasco fresco pequeño o 3 gotas de salsa tabasco
– Un cuarto de cebolla
– Sal
– 1 yema de huevo
– 1 cucharada. cucharada de mostaza
– 1 cucharada. Cucharada de zumo de limón
– 4 ramitas de perejil
– 1 ch. Cuchara de alcaparras
– 4 pepinillos pequeños
– 1 gota de salsa Tabasco
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta recién molida.
