sorbete de piña

Necesitaremos:

375g. piña pelada y sin corazón,

Un zumo de limón,

125 ml. azúcar,

1 cucharadita de extracto de vainilla,

250ml. agua,

2 claras de huevo.

Método:

Poner la piña en una licuadora y procesar hasta que la piña esté agrietada o picada, luego mezclar con el resto de los ingredientes. Colocar en la heladera y enfriar durante unos 20-30 minutos.