Tupperware presenta recetas de platos clásicos de Acción de Gracias: Sopa de crema de calabaza

El cuarto jueves de noviembre es el momento para que las amas de casa muestren sus habilidades culinarias y reúnan a la familia para una cena festiva. Se conoce como Acción de Gracias en Estados Unidos, y en 2013 cae el 28 de noviembre. La empresa Tupperware le propone unirse a esta maravillosa tradición, para complacer a sus seres queridos con novedades culinarias y le ofrece una selección de recetas tradicionales para estas fiestas. «La reina de la noche de Acción de Gracias es el pavo, y la calabaza, otro ingrediente clásico de Acción de Gracias, se puede utilizar para hacer guarniciones, sopas y postres. Todos estos platos pueden cobrar vida sin esfuerzo en cualquier cocina con los productos únicos de Tupperware.

Sopa de crema de calabaza

Necesitaremos:

400 g de calabaza

1 cabeza de chalote

1 diente de ajo

250 ml de nata de 30% de grasa

300 ml de caldo precocido

2 ramitas de perejil

Sal y pimienta al gusto

Método de preparación:

Cortar la pulpa de la calabaza en dados con un cuchillo de cocinero y colocarla en un bol – Matryoshka de un toque 4,25 litros .

Picar la cebolla y el ajo en una picadora turbo 300 ml .

Poner las verduras picadas en un recipiente Microplus 1 l e introducirlo en el microondas durante 10 minutos a 600 W.

Triturar el contenido del recipiente de Microplus 1 l en el robot de cocina 1,5 l hasta obtener una pasta suave, añadiendo el caldo por tandas.

Añadir la nata, la sal y la pimienta, remover con una rasqueta de silicona Disco, volver a poner en un recipiente Microplus 1 l y cocinar durante 6 minutos a 600 W.

Cortar el perejil con unas tijeras de discoteca y añadirlo a la crema de leche.