En Grecia es una salsa espesa, en Bulgaria y Turquía es una sopa fría de tatorade hecha con yogur más líquido y con nueces añadidas. En Chipre ponen menta en este plato, y ajo sólo un poco. Bueno, en España… pepinillos y eneldo. Esa es otra historia, pero también es sabrosa.
Necesitamos:
Necesitamos:
300 ml de yogur natural espeso,
2 pepinos frescos,
3-4 dientes de ajo,
2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva,
sal marina,
2 cucharadas. cucharadas de zumo de limón,
pimienta negra molida.
Método de preparación:
Método de preparación:
Pelar los pepinos, rallarlos, pasarlos por una gasa y añadirlos al yogur. Añade el ajo, el aceite y el zumo de limón, y salpimienta. Mezclar bien y servir con la carne y el pescado, adornar con hojas de menta.
¿Cuál es la mejor receta para hacer tzatziki casero? Me encanta este delicioso plato de origen griego y quiero saber cómo hacerlo en casa. ¿Qué ingredientes necesito y cuál es el proceso de preparación? Agradezco cualquier recomendación o consejo que puedan darme. ¡Gracias!
Para hacer tzatziki casero necesitas yogur griego, pepino rallado y escurrido, ajo picado, eneldo fresco picado, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y déjalos reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen. Puedes ajustar la cantidad de ajo o pepino según tus preferencias. Sirve con pan de pita, vegetales frescos o como acompañamiento de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!
¿Cuál es la receta auténtica del Tzatziki? ¿Se puede hacer con yogurt normal o es necesario el yogurt griego? ¿Qué otros ingredientes lleva? ¡Me encantaría saber cómo prepararlo en casa!