Necesitamos:
Necesitamos:
450 g de carne de gamba cocida y seca,
900 g de filetes de pescado,
2 tazas de filete de pollo,
4 piezas pequeñas. chile,
6 tomates,
el zumo de 2 limas
,
1/3 de taza de mantequilla de cacahuete o de anacardos,
2 tazas de leche de coco,
Medio manojo de cilantro pequeño,
1 cucharada.l. jengibre molido,
Salsa Tabasco al gusto,
3 dientes de ajo,
1 bulbo de cebolla,
1 ch. 1 cucharada de sal,
3 cucharadas. Cucharadas de aceite de palma brasileño.
Método de preparación:
Calentar el aceite de palma en la multicocina. Fría la cebolla, el ajo, el jengibre y la guindilla durante 10 minutos, añada los tomates, el aceite de nuez, el trozo de gamba y el zumo de lima. Freír de nuevo durante un minuto. Vierta la leche de coco en la mezcla espesa y añada más especias.
Verter aceite en una sartén y colocar los filetes de pescado. Cuando todo se haya calentado, pásalo a la multicocina. Se deja cocer hasta ocho minutos y hacia el final de la cocción se añaden las gambas. Vierte la sopa en un bol, adorna con cilantro y rodajas de lima.
