Patatas de bolsa con bacon
Necesitarás:
5-6 patatas,
100-150 g de panza de cerdo,
sal, papel de aluminio.
Cocinar: Cortar el tocino en rodajas finas. Pelar y cortar cada patata por la mitad y luego volver a cortar cada mitad por la mitad pero cortar en paralelo a la patata anterior, no en perpendicular .
Montar cada patata, rociando las rodajas con la carne de cerdo. Espolvoree sal por encima y envuelva cada patata en papel de aluminio.
Colocar en el estante de alambre del aircooker con la hendidura del papel de aluminio hacia arriba para que la grasa no se escape durante la cocción, y hornear durante aproximadamente media hora a una temperatura alta.
Patatas a la crema
Necesitarás:
1 kg de patatas,
2 st. cucharadas de mantequilla,
50g de queso rallado,
200 g de nata,
ajo, sal.
Cocción: pelar las patatas, cortarlas en rodajas y hervirlas en agua con sal durante 5-6 minutos.
Escurrir el agua, añadir el aceite a las patatas.
Colocar las rodajas en un molde para aerogrill, verter la crema salada con el ajo. Cubrir con queso y hornear a alta temperatura durante unos 35-40 minutos hasta que se dore.
Alubias cocidas
Necesidad:
1 taza de judías,
1 cucharada. l. azúcar,
1 ch. l. miel, sal,
100 g de pechuga,
1 cebolla.
Cocción: Enjuagar y lavar las judías, ponerlas a hervir en 1 l de agua. Añade la sal, el azúcar y la miel.
Cocinar durante 3-4 minutos, luego verter en una olla, añadir la cebolla frita finamente picada y la falda asada en rodajas.
Tapar y cocer en el horno a fuego alto y luego a fuego medio durante 1,5-2 horas aproximadamente, hasta que las judías estén perfectamente blandas.
Si observa que los granos han absorbido toda el agua, pero las judías aún no están cocidas, añada más agua hirviendo.
Maíz al horno
Necesitarás:
5-6 mazorcas de maíz,
sal, azúcar,
mantequilla.
Cocción: Pelar el maíz de las hojas y el estigma, ponerlo en agua hirviendo con azúcar y sal y hervir hasta que esté blando. El tiempo depende de la madurez del maíz y de su variedad, por lo que debe probar de vez en cuando el maíz.
Cubra el maíz con mantequilla y áselo de 10 a 15 minutos en la rejilla del aircooker hasta que los granos de maíz estén dorados en la posición más alta.
Sacar las mazorcas listas, pincelarlas con aceite y espolvorearlas con sal.
