Cabe señalar que, incluso hoy en día, hay varios modelos en el mercado cuyo manejo difiere notablemente del que caracterizó a la primera década del siglo XXI. La forma en que cualquier aparato, incluido el horno, se comunica con usted. La sencillez de este diálogo depende del diseño y el funcionamiento del sistema. En 2014, varios de los principales fabricantes de electrodomésticos, como Candy, Whirlpool y otros, decidieron facilitar su uso., han anunciado que están dispuestos a introducir en el mercado Español electrodomésticos, principalmente hornos que pueden ser controlados mediante WI-FI. Puedes cargar recetas y programas de cocina en su memoria electrónica a través de Internet, y sentado en el trabajo, puedes encender el horno para empezar a hornear un plato para la cena.
LLAMAR AL HORNO
Los hornos más avanzados tienen mandos muy parecidos a los de los iPads o smartphones; incluso tienen una polifonía. La pantalla táctil cuenta con un display TFT multicolor con navegación intuitiva. Las nuevas pantallas son más realistas y los ajustes están indexados con mayor precisión, por ejemplo, la pantalla muestra la temperatura real del horno Miele H 6860 BP .
Además, los controles tienen la misma dinámica y lógica que los gadgets. En el horno Smeg SFP140S, por ejemplo, los iconos de colores seleccionan las funciones disponibles en la pantalla del aparato. En la pantalla del Hansa BOEI65611077 los iconos están dispuestos en círculo, los que están en el centro de la pantalla aparecen más grandes, como si estuvieran situados a menor distancia del usuario.
El Gorenjei Chef BO9950AB está equipado con un control deslizante que le permite navegar a través del menú y estas son fotos de colores brillantes como hojear un libro de imágenes, o más bien navegar a través de las páginas de su iPhone. Por supuesto, no se puede imaginar un dispositivo de este tipo sin programas automáticos, y hay 65 de ellos en el dispositivo. Pero puedes añadir otros 120. Puede introducir el nombre del programa deseado mediante el teclado. El galardonado modelo insignia de la serie GO 896 tiene la capacidad de comunicarse con el dispositivo móvil de su propietario a través de WI-FI. En su pantalla se puede evaluar la situación, saber cuál es la temperatura de calentamiento, si la luz de fondo está funcionando, cuánto tiempo queda hasta el final del ciclo de cocción. WI-FI debería ayudar a cargar nuevos programas automáticos en la memoria del horno.
Ya puede descargar el manual del aparato, utilizando su teléfono móvil, y conocer las funciones del mismo. Los fabricantes del AEG BS931440CM, por ejemplo, ofrecen esta posibilidad: directamente en la página web, con el escáner de tu smartphone sobre el código de barras, puedes recibir toda la información necesaria en segundos.
Los hornos Hansa de la serie Titanium tienen la posibilidad de actualizar su panel de control, mediante la app Hansa Smart. Con el aparato se suministra una memoria USB que se inserta en un puerto USB situado bajo el panel de control. A través de este puerto y de la memoria, la aplicación comprobará el estado actual del firmware y ofrecerá actualizaciones de software. Los soportes extraíbles te ayudan a cargar nuevas recetas en el menú de la misma manera que descargamos las fotos. La pantalla del aparato 7″ puede mostrar las fotos de la familia como un marco de fotos electrónico.
Los electrodomésticos Miele están «en contacto» desde hace mucho tiempo. Son capaces de conectarse a la misma red local de Miele@home. El sistema ‘smart home’ de Miele que permite controlar todos los electrodomésticos enchufados del fabricante desde un único mando a distancia que también puede ser la pantalla del horno. Gracias al sistema, no tienes que correr por toda la casa para saber si la colada está hecha, si la puerta de la nevera está cerrada o cuánto tiempo tarda en cocinarse un pollo en el horno.
A UN TOQUE
Los sensores son el tipo de control más evolucionado, y cada vez hay más hornos con paneles táctiles. Cuando el aparato está «en reposo», los campos táctiles no se iluminan, lo que hace que el panel tenga un aspecto inusualmente austero, incluso vacío. Los indicadores de los botones se iluminan durante el proceso de limpieza. Puedes activar el modo deseado simplemente tocando el símbolo luminoso del cristal.
Son bastante populares los visualizadores de caracteres, en los que los principales ajustes tienen su propio botón-icono, lo que significa que hay menos necesidad de rebuscar en los ajustes por ejemplo, Kuppersbusch EEBK 6550.8 JX, Kaiser EH 6906 N Chrom
F14 Biturbo . Las pantallas de texto se utilizan cuando hay muchos ajustes, por ejemplo, toda una serie de programas automáticos. Las pantallas gráficas son igual de informativas: muestran las tasas de calentamiento y enfriamiento, los parámetros de tiempo, etc. En cuanto al diseño, está de moda tener campos largos, que enfatizan el tamaño del panel de control y facilitan la lectura al usuario. En las pantallas actuales, el habitual reloj circular en forma de flecha es muy llamativo. Esta solución resulta atractiva y sorprendente, sobre todo porque la parte frontal del aparato es plana y está prácticamente vacía.
Los modelos con control táctil tienen una superficie perfecta: no hay nada en ella. Y por eso se puede limpiar en un abrir y cerrar de ojos. Pero si los dedos están mojados, como ocurre a menudo en la cocina, los sensores pueden resistirse a responder al tacto. De nuevo, el cristal muestra claramente signos de haber sido tocado.
MODA DE LOS CONTROLADORES
Los sistemas de botones y táctiles pueden estar equipados con codificadores rotativos. Combinados con pantallas planas y pulsadores, estos mandos tienen un aspecto diferente, más fresco, más nítido. Como es habitual, se encargan de una parte del control y le permiten comunicarse con el aparato a un nuevo nivel. Los mandos se pueden iluminar de forma bonita en diferentes colores, por ejemplo, azul para el Siemens HB56GS560 y rojo para el Bosch HBG78S750.
CHEF ELECTRÓNICO
El control electrónico permite a la anfitriona depositar su confianza aún más en la automatización, ofreciendo ajustes preestablecidos para los platos del menú del horno: la cocción automática. Por lo general, hay más recetas para elegir y a menudo es posible añadir nuevas recetas de su propia elección. Por ejemplo, el Miele H 6860 BP tiene 100 programas más 30 propios, el Electrolux EOA5851AAX tiene 90 programas más 20, el Siemens HB56GS560 tiene 40. El modo de cocción y la temperatura se programan en el aparato y la duración viene determinada por el peso de los alimentos que se introducen, en función del tamaño de la ración. La cocción automática se adapta perfectamente al uso del programador, es decir, a la cocción sin supervisión.
Otro control automático es la sonda de temperatura. Este dispositivo se introduce en el plato y evalúa su temperatura interna. La calefacción se desconecta cuando se alcanza el valor deseado. La sonda de núcleo ofrece el resultado que tiene en mente sin entrar en demasiados detalles. La sonda de núcleo puede ser inalámbrica – como en un horno Miele H 6860 BP.
Los hornos utilizan ahora sistemas de sensores que pueden determinar cómo y cuánto tiempo se debe cocinar un plato sin necesidad de introducir ningún parámetro. El AEG por ejemplo, el horno BY9314001M llama AutoSense, el Smeg SF130 tiene SmartSence. El sistema calcula los parámetros de cocción óptimos para cada plato de forma individual, en función del tipo de alimento.
BOTONES
Los controles de los botones no se utilizan a menudo, pero es cierto que hay interés en ellos. Hace un par de años, los pulsadores ya no eran el modo favorito en la mayoría de los hornos, pero hoy en día son los preferidos por muchos clientes. Los botones de los hornos son similares a los de las campanas y microondas. Los paneles con estos parecen muy convincentes y concisos. Algunos ajustes pueden seleccionarse pulsando un botón, otros pueden ajustarse con los botones de avance y retroceso. Los modelos incluyen el Zanussi ZOB 38903 XD, el Kaiser EH 6964 y el Hankel OKE 602D.
APARENTEMENTE FÁCIL DE USAR
Los mandos más habituales del horno son los mandos mecánicos giratorios. Es elemental y sin complicaciones, los ajustes son sencillos de seleccionar, con un mínimo de complicaciones: sólo hay que girarlo y ya está. Utilice un mando para seleccionar el modo, el segundo la temperatura. La información iconos y números puede marcarse en el regulador o en la superficie del panel que lo rodea. Las ventajas del sistema son evidentes: cualquiera, incluso las amas de casa mayores, puede dominarlo. El inconveniente no es tan grave. Las etiquetas de algunos modelos son fáciles de borrar. No todos son especialmente útiles si las manos están mojadas o cubiertas de aceite. El panel de control es una tarea ardua, y los mandos son un incordio en este sentido.
CONTROL DEL TIEMPO
Los mandos con mandos mecánicos suelen estar equipados con temporizadores. Se trata de temporizadores o programadores mecánicos, analógicos o digitales. Los temporizadores se limitan a realizar una cuenta atrás del tiempo y señalan cuando han transcurrido los minutos asignados con una campana o un timbre. Estos temporizadores también se conocen como despertadores.
Los programadores pueden dejar de cocinar por sí mismos en cualquier momento y sin intervención humana. Otra función del control del programa es la de comenzar a una hora determinada, controlando la duración de la cocción y apagando en el momento adecuado. Todos los ajustes pueden ser establecidos por el usuario.
Un temporizador mecánico puede parecerse a una pluma estilográfica con una serie de minutos numerados. La perilla de la alarma comienza a contar después del encendido y con cada división, al girar, se acerca a su posición original. Un temporizador-programador como éste sólo funciona cuando lo apagas. Los modelos con un controlador de tiempo no tanto, que poco a poco pasan de moda, ya que simplemente no es lo suficientemente interesante en el fondo de sus homólogos electrónicos, como Zanussi ZOB 32701 BK, Hotpoint-Ariston FT 820.1 AN , Fornelli FE 45 Miniatura.
Los temporizadores y programadores analógicos tienen el aspecto de los relojes normales con esfera y agujas circulares y son muy populares en los modelos de estilo rural. La hora de la alarma o de la desconexión se selecciona con una manecilla, cuya posición se ajusta con un pequeño botón en el temporizador. Los temporizadores analógicos están disponibles para Hotpoint-Ariston FTR 850 OW , Kőrting OKB 4604 CRN, Teka HR 650 WH y otros.
Los temporizadores digitales están equipados con pantallas y botones para ajustar. La pantalla siempre tiene una función de reloj que muestra las horas y los minutos reales mientras el temporizador no está en uso. Estos electrodomésticos tienen todas las características que las amas de casa ocupadas aprecian tanto.
ROTATIVO, CORRIENDO!
Un tipo de controlador más sofisticado – empotrado – es muy popular. Golpea con la combinación de la simplicidad inherente a la mecánica y una cierta sofisticación. La posición no funcional de los mandos está a ras del panel de control. Para seleccionar un ajuste, hay que pulsar ligeramente el mando, que lo elevará por encima de la superficie y podrá utilizarlo con normalidad. Los mandos pueden estar equipados con un indicador – normalmente un anillo luminoso, como el de la Miele H 5461 B – que le ayuda a reconocer a distancia si la cocina está funcionando o no.
Las ventajas de los mandos empotrados suelen ser un mantenimiento más cómodo. Cuando se limpia en seco una placa prácticamente limpia, esto resulta ser un punto válido. Pero si tienes que trabajar con una esponja jabonosa, es inevitable que algo se quede atascado en el fino hueco entre la placa y la base, y limpiarlo requiere mucha resistencia y habilidad.
Hansa BOEI65611077
Gorenjei Chef BO9950AB
AEG BS931440CM
Miele@home
Kuppersbusch EEB 6550.8 MX
Siemens HB56GS560
Miele H 6860 BP
Electrolux EOA5851AAX
Miele H 6860 BP
Zanussi ZOB 38903 XD
Teka HR-800
Bosch HBN231E4
Miele H5461B
¿Es posible utilizar WI-FI para encender un horno?
No, no es posible utilizar Wi-Fi para encender un horno. El Wi-Fi se utiliza para establecer una conexión inalámbrica a internet, mientras que un horno se enciende y se controla a través de corriente eléctrica. Para encender un horno, es necesario utilizar los interruptores y controles físicos que vienen incluidos en el aparato.