Comenzamos con un relato detallado de las tecnologías más avanzadas utilizadas en la tecnología moderna. En nuestra opinión, la mayor innovación en la tecnología de refrigeración actual es la zona BioFresh de Liebherr para el almacenamiento de alimentos frescos a largo plazo. Por eso comenzamos nuestro relato con una descripción de esta tecnología.
Lo que un hombre come es lo que un hombre come
Un hombre es lo que come. Cada vez es más difícil para el habitante de la ciudad mantener los alimentos frescos y sanos. Incluso las verduras, las zanahorias y las patatas del campo pierden vitaminas y minerales con bastante rapidez si se almacenan de forma incorrecta, al igual que los productos delicados como la carne, el pescado y la fruta?
Se sabe que los alimentos se conservan mejor a temperaturas en torno a los 0ºC, pero se necesita una humedad diferente para conservar la carne y las verduras. Las verduras se mantienen más frescas y jugosas durante más tiempo a mayor humedad, y la carne, el pescado y los productos lácteos se mantienen más frescos a menor temperatura.
Por lo tanto, BioFresh es un salvavidas para cualquier persona preocupada por su salud y su calidad de vida. Porque se han tenido en cuenta todos los matices!
El cajón BioFresh se encuentra generalmente en la parte inferior del compartimento de refrigeración.
Los contenedores están diseñados para el almacenamiento de alimentos y pueden ser controlados electrónicamente dentro de un rango de temperatura de 0°C a +3°C. Un controlador de humedad le permite ajustar el nivel de humedad óptimo para cada contenedor.
Cuando el obturador está cerrado, la humedad aumenta y puede llegar hasta el 90%: es el modo HydroSafe para verduras, hierbas y setas. Con la persiana abierta, el nivel de humedad se sitúa en torno al 50% y es necesario almacenar la carne, el pescado y los productos lácteos en modo DrySafe.
Las frutas y hortalizas deben almacenarse sin envasar y en recipientes con alta humedad. Los alimentos deben conservarse en su envase y el regulador debe estar abierto cuando la humedad sea baja.
Puede utilizar los dos contenedores para almacenar productos vegetales y animales y ajustar el nivel de humedad según sea necesario.
La tecnología BioFresh fue desarrollada por Liebherr a finales del siglo XX, en 1996.
BioFresh: ¿por qué utilizarlo?
Además de mantener los alimentos en la sección BioFresh durante más tiempo, también conserva las vitaminas y los nutrientes durante un periodo de tiempo mucho más largo.
Estudios realizados por el Kompetenzentrum Ostbau Bodensee y el Instituto Federal Alemán de Investigación Nutricional han demostrado que, por ejemplo, el contenido de vitamina C por sí solo es un 92% mejor.
BioFresh mantiene mejor el peso de los alimentos en una media del 68,3% cuando se almacenan. Esto significa que los alimentos no se secan, se mantienen realmente frescos y nutritivos.
Un estilo de vida sano significa una alimentación sana, y una alimentación sana significa alimentos sanos y frescos. Conservarlas adecuadamente es fácil con la sección BioFresh del frigorífico.
BioFresh para la piña
BioFreshPlus está disponible en los últimos frigoríficos de Liebherr, con un sistema de control electrónico integrado en la encimera.
Qué ha cambiado? Ahora puede ajustar individualmente la temperatura en el contenedor superior de -2°C a +6°C. Se puede ampliar considerablemente la gama de productos alimenticios y aumentar su vida útil.
Por ejemplo, el pescado a -2°C se conserva más tiempo que a cero, mientras que los +6°C son ideales para las frutas tropicales que no podrían almacenarse en la sección convencional de BioFresh.
Vida útil en el frigorífico y en BioFresh días
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