Necesitarás:
3 cafés expresos,
3 yemas de huevo,
3 cucharaditas de azúcar,
300 ml de leche,
2 copas pequeñas de brandy.
Preparación para 3 personas:
Batir las yemas de huevo con el azúcar y el brandy. Añadir la leche caliente y el café caliente.
Consejo: bata la leche suavemente y viértala lentamente en el último momento. Mejor servido con pastel de chocolate.
