Capturar el tipo de comida adecuado -desde trozos brillantes de carne suculenta hasta postres delicados- no sólo puede abrir el apetito del espectador, sino también ayudarle a ganar dinero con el arte. Fotógrafo y estilista de alimentos
Maria Altynbaeva
lleva varios años fotografiando comida para revistas y restaurantes. Hoy comparte su experiencia con dos objetivos de Canon en su cámara EOS 6D full frame.
Un análisis completo de la cámara sin espejo Canon EOS R
Canon EF 50mm f/1.4 USM
Utilizo este objetivo principalmente para fotografiar alimentos por encima de la cabeza. Si la composición está sobre una mesa, puedes ponerte de pie en un taburete. Es conveniente porque no tienes que subir muy alto, como con el objetivo de 100mm, por ejemplo.
Los 50 mm también son adecuados para capturar alimentos en ángulo, cuando parte del interior debe estar en el encuadre es decir.e. no a corta distancia .
«El Polentin no es adecuado para hacer fotos de cerca de composiciones pequeñas. En esa situación, distorsiona las proporciones de los sujetos y su posición en el espacio.
Adecuado para el objetivo de 50 mm, vista superior a la izquierda, vista interior a la derecha.
El objetivo es rápido y su apertura máxima es de f/1.4. Lo que se consigue? En primer lugar, puedes hacer una foto en la que sólo una pequeña parte esté enfocada. A veces lo necesitas por razones artísticas. En segundo lugar, puedes disparar a mano cuando hay poca luz. Un diafragma abierto mantiene la velocidad de obturación lo suficientemente grande como para mantener la nitidez del encuadre, y el valor ISO no es demasiado alto.
La velocidad mínima de obturación para la fotografía a mano es de 1/160 seg. Para velocidades de obturación más lentas por ejemplo, 1/125, 1/100, etc. , puede utilizar el botón.d. , la nitidez se resiente cuando se dispara con luz natural . Esta combinación de velocidad de obturación y apertura rápida la hace ideal para la fotografía a mano en condiciones de oscuridad.
Pude tomar esta foto a mano cuando no había suficiente luz. Ajustes de la cámara: Apertura 3.5, velocidad de obturación 1/160, ISO 800.
El objetivo puede tener una ligera distorsión cuando se dispara desde arriba: los bordes de la imagen están redondeados. Es parcialmente corregible en el editor de fotos con el perfil de distorsión de la lente.
Conclusión
Este objetivo es una buena opción para quienes tienen cámaras con un sensor de imagen más pequeño. En una cámara como esta, un 50mm funcionaría más o menos igual que un 85mm. No será tan conveniente disparar desde arriba, pero la distorsión que mencioné se reducirá mucho si disparas en ángulo desde una distancia corta. Yo también he vivido con eso durante mucho tiempo.
Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM
Este objetivo es útil para las tomas en ángulo porque minimiza la distorsión, preservando las proporciones de los sujetos y su posición en el espacio. No es adecuado para tomas aéreas en la mayoría de los casos. Si la composición consta de más de un plato pequeño, hay que subir muy alto. La mayoría de las veces no es cómodo.
Es un objetivo macro, es decir.e. Los alimentos se pueden fotografiar muy de cerca. Permite enfocar muy cerca del sujeto distancia mínima de enfoque 31 cm .
Ejemplos de buenos ángulos para el objetivo de 100 mm.
El objetivo de 100 mm es más oscuro que el de 50 mm. Así, en las mismas condiciones de luz, el 100mm requiere unos ajustes diferentes, teniendo que: aumentar el ISO, abrir el diafragma o tomar una velocidad de obturación mayor.
La velocidad de obturación más rápida para la fotografía a mano es de 1/200 segundos. Si es más largo por ejemplo, 1/160, 1/125, etc. .d. , la nitidez se resiente cuando se dispara con luz natural . Por eso hay que usar un trípode más a menudo.
Se consigue un buen desenfoque del fondo incluso con luz artificial y una apertura bastante estrecha como f/6 .3 .
EF 100mm f/2.El 8L Macro IS USM crea una ligera viñeta oscurecimiento alrededor de los bordes en sus imágenes. Se puede eliminar en un editor de fotos utilizando un perfil de corrección de lente, pero en su mayor parte me gusta.
Conclusión
No recomiendo adquirir un objetivo de 100mm con un sensor recortado a no ser que seas un entusiasta del macro. Para las composiciones de tamaño medio hay que alejarse mucho del sujeto. Pocos lugares lo permiten. Hacer un tiro desde arriba sería imposible sin una escalera de 5 metros. En una cámara de fotograma completo, también podría ser incómodo en espacios pequeños.
¿Cuáles son los objetivos Canon más recomendados para capturar la belleza de los alimentos en fotografía? ¿Qué características y especificaciones debería considerar al elegir un objetivo para este tipo de fotografía? Agradezco su orientación y sugerencias.
¿Cuáles son los mejores objetivos Canon recomendados para fotografía de alimentos? ¿Qué características debo tener en cuenta al elegir un objetivo para capturar detalles y colores brillantes en mis imágenes de comida? Agradecería cualquier consejo o recomendación para mejorar mi técnica fotográfica en esta área. ¡Gracias!