El nombre de «deshidratador» llegó mucho más tarde que el de «secador». Probablemente fue inventado por algún comercializador experimentado, que comenzó a vender secadores horizontales en el mercado Español. El sólido nombre justificaba el precio más elevado de una máquina cuyos homólogos locales se conocían antes simplemente como «deshumidificador». La historia es la misma que la de los picatostes y los crotones. Estos últimos son más caros porque tienen nombres más bonitos.
Y durante algún tiempo los deshidratadores se llamaron secadores rectangulares horizontales. Parecía que sí. Pero el principio de las consultas en los motores de búsqueda intervino. Aun así, la gente tiende a buscar un «secador» o incluso sólo una «secadora», por lo que el nombre «deshidratador» no se puso de moda. Y ahora es común ver un secador – deshidratador. O separados por comas.
En general, si has decidido que es hora de secar… pan rallado o, mejor aún, setas y manzanas, veamos qué se ofrece para secar alimentos en el verano de 2023 y lo interesante que es cada aparato. Hemos seleccionado 4 modelos de deshumidificadores. Me pregunto cuál te gustaría más.
Spectrum-Pribor ESOF -2-0,6/220 Vetorok-2
El secador hecho en España la fábrica está en Kursk está ganando cada vez más popularidad. Una gran relación calidad-precio: gran volumen combinado con un precio bajo.
La gente lo utiliza para secar setas, manzanas, tomates, hierbas, y algunas personas incluso secan carne. Se dice que el Vetorok puede secar un cubo de setas o 15 manzanas en una noche.
En teoría, es posible pedir la entrega directamente al fabricante, pero incluso en el sitio web oficial está claramente escrito: «No recomendamos la entrega por correo Español». El problema, sin embargo, es que a veces la máquina se entrega con bandejas rotas… Además, algunos obtienen este aparato con seis bandejas y otros con cinco bandejas. Tampoco entiendo la historia detrás del molde de malvavisco. Aparece en el pliego de condiciones pero no en la entrega.
Y tenga en cuenta que hay dos modelos con un nombre similar en la gama del fabricante: uno en plástico transparente y otro en blanco. No se confunda al hacer el pedido.
El secador es grande, con un diámetro de bandeja de 40 cm! Diseñado para procesar hasta 12 kg de materias primas.
Características
Potencia: 0,6 kW.
Bandejas: Plástico, 6 piezas, diámetro 40 cm.
Volumen: 30 litros en total.
Temperatura de secado: 52 – 70 °C.
Modos: 60-70°C, 45-55°C, 30-40°C.
Control manual: interruptor mecánico – indicador de temperatura.
Eficiencia de secado: mín. 80 % del peso original del producto.
Tiempo de secado: de 2 a 30 horas. Tiempo de funcionamiento continuo: 10 horas, luego hay que apagar durante 10 minutos.
Seguro: protección contra el sobrecalentamiento interruptor de sobrecarga térmica .
Accesorios: bandeja para la grasa.
Dimensiones: 475 ×405×390 mm.
Peso: 5,6 kg.
Garantía: 1 año.
Vida útil: 10 años.
De forma sencilla: sólo hay que cortar los alimentos, ponerlos en el plato, colocar el plato en la base y cerrar la tapa.Sólo hay que enchufar el secador y ajustar el modo.
Las paletas deben cambiarse durante el proceso de secado. Apague la secadora durante 10 minutos cada 10 horas.
Para el secado de hierbas, se recomienda el uso de gasas; para el curado de la carne, la bandeja de grasa.
No hay temporizador, pero hay un indicador en la escala de la tapa donde se puede ajustar manualmente la hora de inicio o de finalización.
La secadora se apaga automáticamente en caso de sobrecalentamiento.
Gran volumen, inodoro, plástico de alta calidad, controles fáciles.
Sin temporizador. No está claro si hay o no moldes para malvavisco en el kit.
Secadora Kitfort KT-1908
Un secador horizontal o un deshidratador si lo prefieres. Adecuado para secar verduras, frutas, bayas, setas, tubérculos, hierbas, carne, pescado y pan. Puede hacer malvaviscos utilizando hasta 9 bandejas perforadas.
Durante el funcionamiento, el aire caliente es expulsado desde la parte trasera hacia la delantera, por lo que se recomienda dar la vuelta periódicamente a las bandejas. La secadora se apaga automáticamente mediante un temporizador.
Mucha resonancia en línea. En general, comentan el funcionamiento silencioso, los grandes volúmenes y la facilidad de mantenimiento.
La puerta extraíble tira hacia arriba. Es fácil de abrir, pero no a todo el mundo le gusta: es torpe, necesita un lugar donde ponerlo, etc.d.
Características
Potencia: 0,7 kW.
Bandejas: 9 de acero inoxidable, 9 con tiras para malvaviscos, 9 de malla metálica. Tamaño 300 × 320 mm.
Temperatura de secado: 35 – 70 °C, en pasos de 5 °C.
Control: botón de encendido, ajuste de tiempo, temperatura. Pantalla con la hora y la temperatura. Apagado automático.
Tiempo de secado: Temporizador de hasta 19,5 horas en incrementos de 30 minutos . Tiempo máximo de trabajo – 72 h.
Seguro: protección contra el sobrecalentamiento fusible térmico .
Dimensiones: 470×342×415mm.
Peso: 8,8 kg.
Tiene una garantía de un año.
Vida útil: 2 años.
Puede utilizar bandejas o rejillas; para las verduras y las piezas pequeñas, una rejilla está bien. Convenientemente, hay muchos accesorios para los nueve niveles. Puede preparar grandes cantidades de malvaviscos a la vez y no utilizar sólo una bandeja como ocurre con otros secadores.
Algunos usuarios consiguen secar la carne y la fruta al mismo tiempo. Dicen que los olores no se mezclan.
Bien pensado, en caso de sobrecalentamiento el aparato se apaga automáticamente. Tiene suficiente tiempo de trabajo para las frutas más jugosas.
No está claro por qué los fabricantes definieron una vida útil tan corta. Por supuesto, esto no significa que la secadora se vaya a estropear al cabo de dos años, sino que simplemente significa que después de ese tiempo puede ser difícil conseguir accesorios y piezas de repuesto.piezas si son necesarias.
Gran capacidad, temporizador, varios accesorios, controles prácticos, ajuste preciso de la temperatura, apagado automático.
Zumbido fuerte al apagar, recetario insuficiente.
Armario de secado Dachnik-4 Radiozavod
No hay comercializador en Radioplant en Penza, o si está ocupado con otras cosas. Así que «gabinete de secado», diseño anticuado y cero promoción. Pero este aparato sigue siendo cada vez más popular. Un ejemplo:
El Dachshund 4 no seca la comida con una resistencia y un ventilador, sino con radiación infrarroja. Simula el proceso de secado con el calor y la luz del sol.
Puede utilizarse para secar frutas, verduras, hierbas, bayas, setas o cualquier otro producto vegetal. El secador también puede utilizarse para calentar alimentos y preparar comidas dietéticas.
Se pueden secar hasta 4 kg de alimentos al mismo tiempo.
El diseño es el siguiente: en el interior del armario de secado hay dos rejillas tubulares y cuatro bandejas de malla metálica de acero inoxidable extensibles para los alimentos. Hay una bandeja de goteo debajo que puede recoger pequeños trozos de comida. Hay una bandeja extraíble en la parte superior bajo la tapa para el secado final. La temperatura de calentamiento puede ajustarse mediante un mando giratorio mecánico.
Las características
Potencia: 0,8 kW.
Bandejas: 4 rejillas de acero inoxidable, bandeja y bandeja extraíble.
Temperatura de secado: 40 – 70 °C.
Controles: regulador de temperatura rotativo.
Tiempo de secado: a partir de 1,5 horas. Tiempo máximo de funcionamiento: 12 horas.
Seguridad: protección contra el sobrecalentamiento fusible térmico .
Dimensiones: 340 ×450×590 mm.
Peso: 14 kg.
Garantía: 1 año.
De por vida: 10 años.
A muchos propietarios les gusta que tanto el armario como las bandejas sean de metal.
Vigilar la comida.Puede ser necesario pasar de los bordes de la bandeja al centro y viceversa, ya que el proceso de secado es desigual.
Además, a veces hay que poner una gasa para evitar que la comida se pegue.
Pero como no hay ventilador, este secador funciona de forma muy silenciosa.
Calefacción por infrarrojos, carcasa metálica y paletas, funciona silenciosamente.
Diseño anticuado.
WallTera 1000 Lux con temporizador
Secador vertical con una capacidad de carga máxima de 5 kg. Puedes comprar hasta 10 palets más para triplicar el volumen.
Adecuado para secar una gran variedad de alimentos, incluidos la carne y el pescado.
El sitio web oficial del fabricante afirma que la secadora puede funcionar continuamente durante 3 años. Pero el tiempo máximo del temporizador es de 48 horas. Teniendo en cuenta su alta potencia, dos días son suficientes para secar los alimentos más suculentos.
El cuerpo y las bandejas son de plástico, pero tanto los fabricantes como los usuarios afirman que utilizan un plástico de alta calidad que no huele y no se desmorona al secarse.
Características
Potencia: 1 kW.
Bandejas: 5 bandejas, altura del borde 59 mm, 1 hoja de malvavisco, 1 rejilla para hierbas y alimentos picados.
Temperatura de secado: 33 – 63 °C.
Control: temporizador integrado de 48 horas.
Seguridad: desconexión automática en caso de sobrecalentamiento, sobretensión, objetos extraños.
Dimensiones: 388×388×351 mm.
Peso: 5 kg.
Garantía: 2 años de garantía.
Vida útil: 10 años.
Muchos usuarios comentan que no es necesario cambiar de paletas; los alimentos se secan uniformemente en todos los niveles.
Alta potencia, temporizador, accesorios opcionales.
Sólo se incluye una bandeja de malvaviscos.
Me pregunto cuál es el secador que más le interesa? Escribe sobre ello en los comentarios.
Y aquí puedes ver los resultados de las pruebas de otros modelos
Zigmund & Shtain ZFD-400yScarlett SC-FD421012
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¿Cuál es la diferencia entre un secador y un deshidratador? Además, me gustaría saber cuánto tiempo se tarda en secar diferentes tipos de alimentos. ¿Alguien ha probado ambos métodos? ¡Agradecería cualquier consejo o recomendación!
Hola, me gustaría preguntar cuál es el tiempo de secado adecuado cuando se utiliza un secador o deshidratador. ¿Depende del tipo de alimento que se esté secando? ¿Existen diferencias en el tiempo de secado entre frutas, vegetales o carne? ¡Gracias!