Para el Sr. Markus Müller, actual propietario y director de la empresa, es un placer hablar de los éxitos de Steba, sobre todo porque hay mucho de lo que estar orgulloso.
«BT»: Sr. Müller, usted ha mantenido la producción aquí en Alemania. Por qué? Es más rentable fabricar todo en China.
m.m.M: Esa es nuestra posición de principios. Hemos acumulado una enorme experiencia en la fabricación, invertimos mucho en la producción y nos actualizamos y modernizamos constantemente, y empleamos a especialistas altamente cualificados.
No sólo ensamblamos algunos de nuestros modelos aquí, sino que también comprobamos la calidad de todos los productos Steba que no se fabrican en Alemania. De este modo, podemos subsanar rápidamente los fallos, comprobar cada lote de productos y, como fabricantes expertos, dar instrucciones precisas y competentes para rectificar cualquier fallo de fabricación en nuestras fábricas de China.
Y estas son las mejores, puedo asegurarlo, fábricas de China! Por cierto, nuestra producción está constantemente supervisada por los ingenieros e inspectores de Steba, que comprueban el 100% de los productos.
«BT»: ¿Podría hablarnos del sistema de control de calidad?.
m.m.Nuestros productos pasan por cinco procesos de control, independientemente del país en el que se fabriquen. Todos los productos son probados y certificados por institutos y laboratorios independientes. Hacen la inspección final, confirman las normas y en Alemania son las más estrictas de Europa y sólo después dan el visto bueno para la venta.
Nuestros productos llevan siempre, además de la marca de conformidad CE, la marca «GS» de «seguridad probada». Antes de que los productos se envíen a los distribuidores, nuestros propios empleados realizan un último control rutinario. No creo que haya otros proveedores en Europa que mantengan los controles de calidad en la misma medida.
» BT: La calidad del control puede juzgarse normalmente por los datos sobre las averías en las entregas y las reclamaciones de los clientes en garantía.
m.m.M Alta eficiencia: menos del 3% de fallos de preventa en las entregas a los distribuidores y menos del 1% de reclamaciones de garantía de los usuarios finales.
«BT»: Sé que producen en sus fábricas para muchas marcas internacionales, incluso muy famosas, como Kenwood y Braun..
m.m.M : Sí, los llamados productos OEM fabricados para otras marcas forman parte de nuestra actividad desde hace mucho tiempo. Steba lleva décadas fabricando productos para marcas conocidas.
No sólo es un buen negocio y un incentivo para mejorar constantemente, sino que también nos hace sentirnos orgullosos: se confía en nosotros y se aprecia nuestra calidad!
» BT: Pero no por ello se producen equipos de menor calidad bajo la marca Steba?
m.m.Sí, Steba lleva tres décadas vendiendo con su propio nombre, al menos 400.000 aparatos producidos en Alemania cada año. Suministramos productos a 20 países de todo el mundo. Poco a poco hemos pasado de ser una marca oscura a ser un líder en innovación en Alemania y Europa.
Innovaciones de Steba en los últimos 10 años
El primer cocedor al vapor con función de cocción DG3
Primera olla de inducción Steba IK 10
El primer Sou Vid «popular» para uso doméstico Steba SV 1 PRESISE
La primera olla a vapor de doble presión de Europa Steba DD1 ECO
El primer calentador cerámico supercompacto de Europa Steba Compact KH 1
«BT»: ¿Puede hablarnos de las principales áreas de producción?.
m.m.Steba es el líder del mercado alemán en el desarrollo y la fabricación de hornos de raclette, hornos compactos, parrillas de contacto, parrillas de barbacoa y el principal fabricante de tecnología de aire acondicionado de pequeño tamaño: humidificadores, deshumidificadores, limpiadores de aire, calentadores e ionizadores. Esta categoría representa alrededor del 15 % de la producción.
No es poca cosa! Steba lleva mucho tiempo fabricando parrillas eléctricas con su propia marca y para otras marcas. Tanto en Alemania como en toda Europa, las parrillas son ahora muy populares: la gente cocina en ellas tanto en casa como en el campo. Se puede utilizar en balcones, patios o simplemente en la cocina: sin humo, sin olor, sin consumo de carbón, sin ensuciar.
Estoy seguro de que nuestros clientes Españols también apreciarán estas ventajas. Las parrillas Steba en Alemania en una posición especial: uno de los modelos, el PG4.4, que producimos desde hace más de 30 años, y sólo en Alemania, ha obtenido continuamente los mejores resultados en todo tipo de pruebas. Es increíble, aparentemente nadie puede hacerlo mejor y mejor! Sobre la parrilla Steba PG4.4 leer sobre ello en nuestra reseña de «Respuestas diurnas». Nota. ed.
«BT: ¿Qué hace que las parrillas y otros aparatos de Steba tengan tanto éxito??
m.m.La ventaja radica sobre todo en el uso de mejores materiales. Los revestimientos de alta tecnología evitan que nuestras parrillas se quemen. Nuestros aparatos hacen que la preparación de alimentos sanos, sabrosos y saludables sea rápida y sencilla. Garantizamos que nuestros revestimientos antiadherentes no contienen el nocivo ácido perfluorooctanoico PFOA , y son tan resistentes que puede utilizar accesorios metálicos para convertir sus alimentos. La facilidad de uso, el diseño moderno y una larga vida útil son también nuestras principales prioridades.
Escuchamos a nuestros clientes y empleados cuando nos hacen sugerencias para mejorar los productos. Hay otra cosa interesante sobre nuestros electrodomésticos: cuando desarrollamos un nuevo electrodoméstico, aunque sea sencillo, intentamos que se diferencie de la competencia. Casi todos los aparatos merecen una mención especial. El mini-horno para sándwiches calientes, por ejemplo, es diminuto!
Pero lo hemos diseñado para que tenga un saliente semicircular en la parte de atrás y así pueda caber fácilmente una pizza redonda con un diámetro bastante decente. O un humidificador, como el Steba LB 5. Dispone de una placa estática especial que atrae el polvo y la suciedad como un imán y luego simplemente se retira y se aclara bajo el grifo: el aire no sólo se humidifica sino que se purifica y no se necesitan filtros ni consumibles en absoluto.
Nuestros hornos compactos tienen una cubierta de autolimpieza única. Nuestra olla a presión le permite cocinar a dos niveles de presión: cada plato se cocinará perfectamente, con todos los matices de la receta. También damos a nuestros clientes la opción de cocinar con el mejor recubrimiento antiadherente DUPONT Teflon o elegir un bol de acero inoxidable duradero. Puedes poner la comida cocinada en uno de estos cuencos en la nevera y cocinarla en el otro.
» BT: Steba es la primera empresa que introduce un aparato muy poco habitual en el mercado de los electrodomésticos! En el pasado sólo lo utilizaban los chefs profesionales de los restaurantes de alta cocina, y no es nada rápido!
m.m.Sous Vide: Sí, el Steba SV 1 es nuestra especialidad. Lo mejor de este aparato es que cocina comidas por lotes en envases al vacío a baja temperatura durante largos periodos de tiempo. Fue inventado por los franceses, para quienes la cocina es un gran arte. El secreto de Sous vide es el calentamiento muy uniforme de los alimentos, con una precisión de hasta un grado.
Por cierto, esta tecnología de cocción se está haciendo muy popular en Alemania. Como ves, la salud y la comodidad están de moda. Su Vid cocina, aunque lentamente, de forma muy adecuada, conservando la mayoría de las vitaminas que normalmente se destruirían con temperaturas más altas y una cocción más rápida.
Y cuando sabes que estará listo en tres o cinco horas, puedes planificar el menú con antelación. Puedes «sintonizar» con una dieta saludable anticipándote al extraordinario placer que supone comer cocinado en Su Vid.
«BT: Este es un producto inusual para el mercado Español, pero como alguien que ha probado los platos preparados en el Soo Vid, puedo confirmar que es algo extraordinario! Por ejemplo, es la primera vez en mi vida que puedo decir «muy sabrosa» la carne cocinada sin sal ni condimentos! Personalmente, me encanta el hecho de poder sacar una porción del aparato y empezar a comer, mientras que las otras porciones permanecen en el bol a la misma temperatura y no se cocinan en exceso. Conveniente para los huéspedes. No hay que preocuparse por llegar tarde: todos reciben exactamente el mismo sabor y consistencia.
m.m.Otra ventaja importante: el producto conserva su suculencia natural sin perder nada de su masa ni de su tamaño, a diferencia del método de cocción tradicional, en el que se «hierve» o «ennegrece» de forma que resulta irreconocible!
Además del Su Vid, lanzamos al mercado Español las mejores parrillas de contacto de fabricación alemana, parrillas para raclette, parrillas para barbacoa, así como una innovadora olla de cocción lenta, purificadores, humidificadores y deshumidificadores, yogurteras, cuchillos eléctricos – todos ellos de la más alta calidad y con un paquete de servicio de garantía completo.
Todos los aparatos están equipados con instrucciones detalladas en Español, y también hemos traducido para el consumidor Español nuestros libros de recetas bellamente ilustrados, que vienen con los aparatos para cocinar: Su Vid, ollas a presión, parrillas Steba.
Calidad Steba más de 90 años
Steba es una empresa familiar que nunca ha sido cedida a terceros. Tal vez por eso prestan tanta atención a la calidad: haciéndola para ellos mismos y cuidando de preservar la reputación de la empresa y, por tanto, de la familia. La empresa se fundó en 1919 y comenzó con la producción de las primeras planchas eléctricas. Desde la fundación de la empresa, Steba fabrica piezas metálicas de la máxima calidad no sólo para la agricultura alemana, sino también para el resto de la UE.
Un poco de historia
1950 – el primer calentador eléctrico para el hogar.
1956 – la primera barbacoa eléctrica para el hogar.
1960 – La primera freidora de uso doméstico.
Agradecemos a la oficina de representación oficial rusa de la empresa Steba – Comfort-Max, así como a los empleados de STEBA Elektrogerätes. Bamberg Alemania : Peter Safaritz, Eugen Makarov y la familia Müller por su ayuda en la preparación del material.
¿Dónde puedo encontrar y adquirir los aparatos Steba en Alemania? ¿Hay alguna tienda en línea o alguna tienda física específica donde los vendan? ¿Tienen distribuidores autorizados en otros países? Estoy interesado en comprar productos de alta calidad y fabricados en Alemania como los de la marca Steba. Espero su respuesta.