Necesitarás:
Este café lleva el nombre del estado de Georgia, en Estados Unidos, famoso por sus melocotones.
75 ml de café fuerte
1 bote de compota de melocotón 400-500 gramos
12 ml de nata fresca
1,5 cucharadas de azúcar moreno
2 pizcas de canela molida
1 pizca generosa de jengibre molido
Ralladura de naranja, como guarnición
Cocina para 6 personas
Escurrir el almíbar de melocotón en un recipiente aparte. Batir la mitad del café y los melocotones durante 1 minuto. Batir la nata en un bol aparte. Vierta 25 ml de agua fría en un cazo, añada el azúcar, la canela, el jengibre y el jarabe de melocotón.
Llevar a ebullición a fuego medio, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 1 minuto más. Añadir el puré de melocotones y el café restante y mezclar toda la mezcla. Servir con nata montada y ralladura de naranja.
¿Cuál es la especialidad del Café de Georgia? Estoy interesado en probar sus deliciosas bebidas y me pregunto si tienen alguna recomendación. ¿Tienen opciones de café con leche o quizás alguna bebida especial con sabores únicos? También me gustaría saber si ofrecen opciones de café descafeinado. ¡Gracias!