Carne fría en una multicocina BRAND

Lo necesitas:

Pequeños electrodomésticos para la cocina

1 kg de despojos de vacuno, cerdo o ternera patas, orejas, rabos, etc. .p. ,

500 g de carne,

2 cebollas,

2 zanahorias,

2 raíces de perejil,

2-3 dientes de ajo,

hoja de laurel,

pimientos,

sal.

Método:

Vierta el agua sobre los subproductos y la carne remojados y curados y cueza a fuego lento durante 6 o 7 horas. Una hora antes de que esté listo, añade las verduras picadas y los condimentos.

Retire la carne cocida de los huesos y píquela finamente y colóquela en las formas, añada el ajo finamente picado. Verter sobre el caldo escurrido y dejar enfriar. Servir con verduras, rábano picante o mostaza.

Lo necesitas:

Método:

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