Por supuesto, los lingüistas discuten sobre la palabra rusa correcta: smoothie, batido o batido? Esto depende principalmente de lo fácil que sea pronunciar el famoso sonido inglés representado por la combinación «th».
Pues ya sabes: sacar la lengua, presionarla entre los dientes y exhalar es el dolor de cabeza de cualquiera que haya estudiado inglés.
Pero, de nuevo, respire y relájese: la forma de escribir la palabra inglesa smoothie no tiene ningún impacto en el sabor y los beneficios de las maravillosas mezclas que vamos a comentar.
Todo ello mezclado en un sabroso Smoothie
Smoothie es un tipo de mezcla aquí hay otra pronunciación! de zumos de frutas, bayas y la propia fruta. Lo batimos todo, lo prensamos y lo batimos hasta que quede suave, con una batidora y un mezclador, por supuesto, ya que suave es una palabra que significa homogéneo, liso!
A los batidos se les puede añadir gaseosa, agua mineral y hielo. Las recetas clásicas, adoradas por los entusiastas de la salud, nunca utilizan azúcar, como mucho miel. Pero, por el bien de la fiesta, puedes permitirte añadir un poco de «agente de peso» – jarabe o leche – a tus batidos, por ejemplo. E incluso, tápense los oídos, compañeros nutricionistas! – Un poco de helado!
Los smoothies son originarios de Inglaterra, pero también son populares en los Estados Unidos, amantes de la comida rápida, en Australia, país afectado por la sequía y la sed, y en Canadá, país amante del deporte.
Efectivamente, un batido fresco es una alternativa para la merienda: saciará tu sed y te mantendrá fuerte, pero no sólo eso!
Un batido es una auténtica delicia y puede ser perfectamente un postre ligero cuando te apetece un dulce pero te sientes un poco «sobrecargado».
Por cierto, vuestras madres y abuelas, aunque no fuesen inglesas, seguramente os hacían batidos frotando frutas y mezclándolas con zumos y helados, pero no se les ocurrió patentar sus inventos y llamarlos con una bonita palabra importada!
Regla del hielo
Al igual que es imposible arruinar las gachas de avena con mantequilla, es totalmente irreal dañar un batido con hielo. Puede que no sea mucho -un par de trozos por ración- pero DEBE ser.
No sentirás el hielo en la bebida preparada y recordamos que todo es cuestión de consistencia , porque está molido y mezclado con todos los ingredientes. Sorprendentemente, un batido helado no será una bebida muy fría -tan fría que no puedes dársela a un niño o te dará calambres en los dientes- pero el sabor de dicha bebida beneficiará mucho, mucho.
Por cierto, no es necesario utilizar hielo para un batido. Puedes hacer esta saludable golosina con bayas y frutas congeladas por supuesto, tiene que haber sólo una parte .
Por ejemplo, es muy bueno cortar y congelar previamente rodajas de plátano, kiwi, melón y sandía porque tienen una pulpa homogénea que les permite alcanzar rápidamente la consistencia deseada incluso desde el estado de congelación.
El aparato que utilices para hacer batidos licuadora, robot de cocina, batidora de inmersión debe tener una función de fabricación de hielo.
¿Cuál es la razón por la que el Sr. Smoothie va a exprimir todo?