Como es fácil adivinar, la patria de las arroceras es Asia, donde «el arroz es la cabeza». Hoy en día, algunas empresas europeas se dedican a la producción de dispositivos similares, pero se denominan «setas» o «ollas de cocción lenta».
Érase una vez, la empresa que ahora se conoce mundialmente como Sony comenzó su andadura como una olla arrocera «ingeniosamente diseñada». En España actualmente se pueden comprar arroceras de Akira, Binatone, Cuckoo, Kenwood, Melissa, Panasonic y Severin.
El arroz ata a la anfitriona en la olla, la olla arrocera desata
El arroz es un producto complicado y requiere que la anfitriona esté en la cocina cuando se está cocinando. Pero somos personas ocupadas y no nos gusta pasar tiempo en la cocina removiendo los cereales y vigilando la cantidad de agua. Así que ocupémonos de los asuntos con sabiduría: usemos la olla arrocera.
Una arrocera eléctrica consta de una carcasa exterior con una resistencia, un recipiente extraíble, normalmente recubierto de teflón, una tapa y un cable de alimentación. Muchos modelos se completan con insertos adicionales para cocinar al vapor.
Además, siempre se incluye una jarra medidora para el arroz. La principal diferencia entre una arrocera y una olla convencional es que el aparato controla automáticamente la temperatura y el tiempo de cocción del arroz.
Cuando todo el agua se ha evaporado, la arrocera se apaga automáticamente. El arroz puede mantenerse caliente durante mucho tiempo hasta 24 horas : la llamada función «mantener caliente».
No el arroz por sí solo
Como los fabricantes entienden que es poco probable que los Españols compren un aparato especial para cocinar arroz, porque «no es sólo arroz…», cada vez más arroceras están dotadas de funciones adicionales y se convierten en aparatos multifuncionales para cocinar.
Por ejemplo, en cualquier arrocera se puede cocinar trigo sarraceno, mijo, avena o gachas multicereales, incluso hay una receta de goulash de carne para arrocera en Internet.
La única cosa que debe tener en cuenta – en la olla de arroz no puede cocinar pequeñas cantidades, tienen que cocinar al menos dos, e incluso tres porciones una porción de arroz – 180 gramos .
En cuanto a la gestión del dispositivo, todo depende de la cantidad de dinero en su cartera – usted puede comprar una olla de arroz con un interruptor mecánico, y usted puede derrochar en un dispositivo con una pantalla LCD y un temporizador, la calidad del producto final no afectará a este.
