Hoy utilizamos la multicocina Cuckoo para cocinar
lagman.
Para ello seleccionamos el modo de programa
–
«
MULTIPOVADOR
«.
Necesitaremos:
Necesitaremos:
1. cordero – 400 gr.
2. Cebollas – 150g.
3. Zanahorias – 150 gr.
4. Patatas – 2-3 patatas.
5. Tomates – 4 uds.
6. Pimienta búlgara – 3-4 uds.
7. Verdes – 1 manojo.
8. Ajo – 3 dientes.
9. Pimienta picante – al gusto.
10. Sal – al gusto.
11. Agua – 5 m.cucharada de.
12. Fideos hervidos – 500 gr.
13. Aceite – 2-3 cucharadas de aceite.l.
14. Agua para los fideos – 7 m.ST.
Preparación:
1. Pelar la carne, lavarla y cortarla en trozos pequeños.
2. Picar la cebolla y la zanahoria en rodajas medianas.
3. Picar los tomates en cubos pequeños
4. Cortar los pimientos en medias anillas.
5. Cortar las patatas en dados pequeños.
6. Picar el ajo y las hierbas.
7. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para seleccionar el programa «Freír», ajuste el tiempo a 5 minutos y seleccione el nivel de temperatura 3. Abra la tapa de la multicocina y gire el mando a la posición «CLOSED».
La cocción debe hacerse con la tapa abierta. Pulse el botón START.
8. Freír la carne hasta que se dore.
9. Ponga todos los ingredientes en un bol, añada sal, pimienta y 5 tazas de agua.
10. Pulse los botones «DERECHA», «IZQUIERDA» para seleccionar la función «MULTI-Cooker», ajuste el tiempo a 35 minutos y la temperatura a 100 grados. Verter las gachas de maíz en un bol.
Añade las hierbas al plato preparado.
Nota
: No se recomienda cocinar la sopa en el programa «MULTI-Cooker»:
– Poner la temperatura por encima de los 100 grados.
– Vierta el líquido agua o caldo por encima de la marca de 3 litros indicada en el recipiente de la multicocina.
