Las guarniciones con verduras son deliciosas; es importante conocer las especias y hierbas que van bien con ellas. La calabaza, curiosamente, es buena con ingredientes típicos de la cocina mediterránea – romero, albahaca, orégano, pero nuestra tradicional cebolla, ajo, perejil y eneldo no son peores.
Guarnición de calabaza a la griega
Guarnición de calabaza a la griega
Necesitaremos
:500 g de pulpa de calabaza picada, 400 g de tomates pelados y picados, ajo, albahaca, sal marina o queso feta, aceite de oliva, pimienta negra.
Cocinar
Secar la pulpa de la calabaza y freírla en aceite de oliva, añadir los tomates, el ajo machacado y rehogar durante unos 15 minutos. Servir con albahaca, pimienta negra y queso desmenuzado.
Guarnición de calabaza a la brasileña
Necesitaremos
500 g de calabaza cortada en dados, un manojo grande de cebolla verde, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de mantequilla.
Cocinar
: Freír la calabaza en 1 cucharada de mantequilla. Añadir una cucharada de aceite, cubrir con una tapa, bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que se ablande. Añadir la cebolla y el ajo picados y el aceite y cocinar 2-3 minutos, aumentando el fuego. Remover el plato constantemente, y añadir 2 cucharadas. cucharada de agua.
Guarnición de calabaza francesa
Necesitaremos
Para el puré de patatas: calabaza asada carne – 500-600 g, 3 yemas de huevo, 100 ml de nata doble, sal, nuez moscada. Para el suflé: puré de calabaza, 3 claras de huevo batidas, 100 g de sémola.
Preparando
Asar o guisar la calabaza, ponerla en una batidora, añadir las yemas de huevo y la nata y batir. Si la calabaza está aguada, se puede hacer un suflé: se añaden al puré de calabaza las claras y la sémola batidas con una pizca de sal, se pone la masa en un molde y se hornea en un.
Guarnición de calabaza rusa
Necesitaremos
Tocino 5 rodajas, 600 g de pulpa de calabaza picada, 2 cebollas, 1 taza de nata o crema agria puede sustituirse por bio-yogur , hierbas al gusto.
Cocinar
En una sartén se fríe el tocino hasta que esté crujiente, se coloca y en la grasa derretida se fríen suavemente la calabaza y la cebolla. Añade nata o crema agria, sal y saltea. Añade al final hierbas finamente picadas, sirve la carne, adornando cada porción con una loncha crujiente de bacon.
De la puerta de mi casa ¿es seguro dejarla ahí?
Depende de varios factores. Si la puerta tiene un buen sistema de cerradura y está en una zona segura, es probable que sea seguro dejarla ahí. Sin embargo, si la puerta es débil o está ubicada en una zona con alto índice de robos, es recomendable tomar precauciones adicionales como instalar una alarma o dejar llaves extras con alguien de confianza. En cualquier caso, es importante evaluar la seguridad de la puerta y del entorno para tomar la mejor decisión.