Las batidoras son aparatos compactos que pueden picar, triturar y rallar todo tipo de alimentos. Por cierto, las máquinas en sí son muy diferentes, tanto en diseño como en funcionalidad. Vea las tres multicortadoras más populares.
QUE SON UNA REBANADORA MÚLTIPLE?
Compacto – y eso es lo principal! A diferencia de los procesadores de alimentos, las cortadoras múltiples no tienen tazones para picar y la unidad de potencia – donde se encuentra el motor – es mucho más pequeña que en los procesadores de alimentos. Las cortadoras múltiples sirven los alimentos picados directamente en un plato o en una fuente; el mismo principio se aplica a las picadoras. Sólo los sinfines de las máquinas de corte múltiple tienen cabezales de corte en lugar de tornillos. Los implementos de los tres modelos de prueba son completamente diferentes: un disco de corte giratorio con diferentes insertos, como en una cosechadora convencional Philips , conos de corte giratorios Moulinex Fresh Express e insertos-cajas que se mueven hacia adelante y hacia atrás Moulinex Fresh Express Cube&Stick .
Lo que más nos convenció a primera vista son los sistemas de almacenamiento de accesorios en el cuerpo del aparato. No se pierden ni ocupan espacio en la cocina, como suele ocurrir con los procesadores de alimentos y las batidoras. Aunque las unidades sometidas a prueba tienen un diseño completamente distinto, casi todas ofrecen un concepto diferente y original en cuanto al almacenamiento integrado de los accesorios. El Moulinex Fresh Express Cube&Stick apila los cubiertos sobre el Moulinex Fresh Express, apilándolos uno dentro de otro en un «tambor» especial. Philips no tiene almacenamiento de cables, lo que le impidió obtener la mejor puntuación en la prueba.
Los sistemas de almacenamiento del cable contribuyen a la compacidad y a la ergonomía: en los dos modelos de Moulinex, el cable puede recogerse directamente en la carcasa, casi como una aspiradora con rebobinado automático del cable. El modelo de Philips tiene un lugar para guardar el cable en la base del cubo, y la longitud del cable se puede ajustar.
RESIDUOS
El accesorio multicorte y la mayoría de las piezas desmontables excepto la tapa del Moulinex Fresh Express Cube&Stick se pueden lavar en el lavavajillas, y los bloques del motor se pueden limpiar con un paño suave. No tenemos lavavajillas en la sala de pruebas, así que tuvimos que lavar todos los accesorios a mano después del trabajo, pero esto no supuso ningún problema: los restos de ingredientes crudos se pueden lavar perfectamente bajo el grifo, y utilizamos un cepillo de cocina para eliminar los restos de patatas y salchichas hervidas.
Los dos modelos de Moulinex disponen de pequeños colectores de residuos para las partes de la fruta a procesar que no se trituran. Esto evita que los residuos obstruyan las boquillas y reduce el rendimiento del aparato, pero el colector debe limpiarse de vez en cuando.
La cortadora de cubos Moulinex Fresh Express Cube&Stick es la que tiene mayor tendencia a atascarse, lo cual es comprensible, ya que generalmente se utilizan alimentos blandos y hervidos para hacer ciruelas y vinagretas. Pero este modelo tiene un cepillo muy práctico para limpiar los accesorios.
SEGURIDAD
Los discos Philips y los conos Moulinex Fresh Express son difíciles de cortar, pero las cuchillas de los accesorios para cortar en rodajas y en cubos de la Moulinex Fresh Express Cube&Stick están muy afiladas y no están cerradas: hay que tener cuidado. El manual advierte de ello: «Sujete siempre la parte de plástico de la boquilla». No se hicieron cortes durante la prueba.
El único modelo de Philips tiene un bloqueo de seguridad que impide que se encienda accidentalmente. Todos los modelos tienen protección contra el montaje involuntario.
LO QUE PUEDEN HACER?
talentos generales
Todos los modelos sin excepción cortan en rodajas, algunos Philips lo hacen en círculos de distinto grosor.
El rallador grueso y fino a veces llamado picador por los fabricantes es también una habilidad común de los cortadores múltiples.
Dos modelos -Moulinex Fresh Express Cube&Stick y Philips- pueden cortar las patatas en rodajas para saltearlas las rodajas de Philips son, sin embargo, más pequeñas y finas de lo que serían las patatas fritas .
Anexos individuales
Cortar salami u otros embutidos en rodajas finas: un «talento» exclusivo de Philips. El mismo modelo corta perfectamente una paja.
Cortar en dados: sólo el Moulinex Fresh Expres Cube&Stick le ofrece esa opción. Además, es el único modelo que ajusta automáticamente la velocidad en función del accesorio seleccionado.
El rallador ultrafino, utilizado para frutos secos, parmesano y chocolate, está en el modelo Moulinex Fresh Express. También está equipado con una boquilla para cortar patatas para drevniki.
CONTROL
En las multicortadoras es elemental: «on», «off», «on».» y «off.» No hay selección de marchas ni modo de impulso para llevar el motor a la máxima velocidad. Sin embargo, encontramos una diferencia: el modelo de Philips tiene un interruptor giratorio de encendido y apagado que se puede enganchar y no se debe mantener presionado, a diferencia de los botones de ambos modelos de Moulinex. Las multicortadoras Moulinex sólo funcionan cuando se mantiene pulsado el botón, cuando se procesan grandes cantidades de alimentos esto puede ser agotador, pero por otro lado, permite un proceso más ágil y si es necesario apagar el dispositivo al instante.
LO QUE HEMOS PROBADO Y LO QUE NO
Es sencillo: probamos cada accesorio, evaluando la forma de cortar o triturar y viendo la cantidad de residuos que quedan. Inicialmente queríamos medir la velocidad de funcionamiento, pero en el proceso de pruebas se abandonó esta idea: los 3 dispositivos son muy rápidos, y no tenemos bobsleigh, por lo que las fracciones de segundo cuentan.
Dado que las 3 multicortadoras son muy diferentes, nuestra tarea consistía en mostrar sus características en lugar de compararlas entre sí. Por eso no hemos realizado una prueba comparativa con las mismas tareas para cada modelo. ¿Por qué, por ejemplo, hacer que un aparato se atragante con las salchichas cuando el otro es el único con la función declarada de corte múltiple??
LA MULTICORTADORA EN EL MERCADO Español
La construcción de los dispositivos probados es el diseño original del fabricante. Pero no se queda ahí, aunque es un mercado bastante limitado. La mayoría de los modelos que aparecen aquí toman como modelo de diseño la cortadora múltiple Moulinex Fresh Express más detalles en la prueba de este modelo . Estos son los modelos IRIT IR-5570 1340 Euro. , Clatronic Multi Express ME 3484 1650 Euro. , Maxwell MW-1303 1600 Euro . , Great Rivers «Sarah-1» 1500 Euro. .
Otro miembro de la familia de productos de Philips es el HR1387, que se diferencia del HR1388 que hemos probado porque carece de disco para freír.
Hay otro aparato en el mercado llamado cortador múltiple – este es Mystery MMC-1405 1000-1500 Euro. , pero ralla, corta y desmenuza no directamente en su vajilla, sino en su propio receptáculo integrado.
Le deseamos una buena elección!
PARTICIPANTES EN LAS PRUEBAS Y SUS CARACTERÍSTICAS
Hola, me gustaría preguntar si la prueba de la cuchilla múltiple consiste en utilizar varias cuchillas al mismo tiempo para realizar algún tipo de tarea en la mesa. ¿Podrían proporcionar más detalles sobre en qué consiste esta prueba y para qué se utiliza? ¡Gracias!
¿Cuál es la finalidad de la prueba de la cuchilla múltiple y cómo se lleva a cabo? ¿Se trata de evaluar su eficacia en cortar diferentes alimentos? ¿Qué tipo de resultados se esperan obtener de esta prueba?