Hay muchas fiestas por delante: San Valentín, el 23 de febrero, el 8 de marzo, los cumpleaños y las fiestas amistosas. Sorprenda a sus invitados? Todo el mundo se aburre con el conjunto diario de ensaladas y platos calientes, pero no quiere jugársela en la cocina las 24 horas del día..
Mousse de requesón con salsa de fresas y albahaca
Necesitarás:
150 g de requesón 9%, 150 ml de nata 38%, 60 g de azúcar glas, 100 g de azúcar de caña, 20 fresas frescas, 1 ramita de albahaca verde, pimienta negra.
Preparación:
Montar la nata y el azúcar glas hasta que esté dura y cremosa. A continuación, mezclar suavemente con el requesón hasta que quede suave. Poner en moldes y meter en la nevera.
Cortar las fresas en 4 trozos, añadir el azúcar y la albahaca y guisar a 120°C, removiendo durante 10 minutos.
Rociar la mousse de cuajada enfriada con la salsa de fresa caliente y sazonar con pimienta.
¿Cómo se prepara la mousse de requesón con salsa de fresas y albahaca? ¿Cuáles son los ingredientes principales y cuál es el proceso de elaboración? Además, ¿qué proporciones se deben utilizar para conseguir una textura y sabor óptimos? Agradezco cualquier información adicional que puedan proporcionar. ¡Gracias!
¿Cómo puedo hacer este delicioso postre de mousse de requesón con salsa de fresas y albahaca? ¿Tienen alguna receta o consejo que puedan compartir conmigo? Soy un amante de los postres y estoy ansioso por probar esta combinación única de sabores. ¡Gracias de antemano por su ayuda!