Prueba de la multicocina OURSSON MP5005PSD

Ventajas: en

La posibilidad de regular la presión, cambiar el tiempo en cualquier programa, controles fáciles, cambiar la temperatura en un amplio rango, la capacidad de trabajar en algunos modos hasta 48 horas.

Desventajas: para

La piel debe retirarse con ambas manos, en los programas de asado y fritura es difícil

realmente frito.

Puntuación global – 39,6 sobre 60

Incluso puedes hacer mermelada en esta multicooker. Se ha informado de que las azafatas expertas pueden utilizarlo para hacer licores de leche, pero aún no hemos experimentado.

Una peculiaridad más de este aparato: durante la cocción la pantalla no sólo muestra el tiempo restante, sino también la temperatura actual, y las lecturas reaccionan rápidamente a los cambios de «tiempo» en la multicocina y tienen en cuenta cada grado.

La vaporera doble incluida en el set le permite cocinar al vapor dos alimentos diferentes al mismo tiempo, lo que también es bastante práctico.

El modo «Tu elección» está pensado para la improvisación culinaria: es posible modificar no sólo el tiempo de cocción sino también la temperatura de cocción dentro de un rango suficientemente amplio.

Sorprendentemente, esta multicooker no tiene programa de arroz, todos los cereales se recomiendan para cocinar en el modo Gachas, y el tiempo de cocción para seguir las instrucciones del fabricante en el libro de recetas, o experimentar con sus propias variedades y platos favoritos, como el cambio de la presión y el tiempo de cocción puede dar el plato diferentes matices de sabor.

También puede cocinar gachas en esta olla con el modo Gachas.

No está muy claro por qué hay 2 programas similares de Freír y Asar en el menú, especialmente porque se puede establecer el mismo tiempo en ambos. Al mismo tiempo, el recetario recomienda freír previamente la carne en el modo de horneado.

Por cierto, en el programa Fry se puede cocinar tanto con la tapa abierta como cerrada sin presión, por supuesto .

El diseño de esta olla múltiple es similar al de las ollas lentas inglesas sólo que no tienen tapas seleccionables a presión : la olla, cubierta con una tapa, se «introduce» en el cuerpo, que la «envuelve» por todos lados, como un abrigo de piel en invierno. Puedes quitar la olla y la tapa y ponerla a enfriar, por ejemplo, en el balcón – muy conveniente en algunas situaciones.

CONTROL

Clasificado 10.

INTERFAZ: muchos indicadores, pantalla grande, botones cómodos. Pero en comparación con otras multicookers que participan en la prueba, la fuente más pequeña, la indicación poco profunda del programa seleccionado – no es muy conveniente para las personas con mala vista para ver la etiqueta junto al modo seleccionado. Nuestra valoración: 8.

FUNCIONALIDAD: amplia selección de programas, posibilidad de cambiar el tiempo en cada programa, un modo con selección de temperatura. Puede que a algunos no les guste la falta de modos automáticos, pero esto es muy relativo. Si utiliza la hora predeterminada, no tendrá que pulsar muchos botones: elija un programa y pulse Inicio. Además, sólo esta multicooker tiene la capacidad en cualquier programa de no sólo elegir si cocinar con o sin presión, sino también establecer el nivel de esa presión. Añade 1 punto por esto. Total: 10 + 1.

PRECIO/CALIDAD: excelente para esta clase de aparato! La multicocina también viene con un libro de cocina con varias recetas. Puedes elegir el color de la multicocina: es un bonito detalle que te permite «encajar» el aparato en cualquier cocina. +1

PRUEBA #1 «ARROZ»

Puntuación – 10 puntos.

Como se puede ajustar el tiempo de forma independiente en cada programa, lo hemos fijado en 20 min., imaginando que es más que suficiente para 200g de arroz. Poner la presión al 2, para que no salga líquido ni huela el arroz durante la cocción.

Después de 20 minutos, deja que salga el vapor, abre la tapa y el arroz estará hecho. Resultó bastante pegajoso es un tipo de pegamento . Lo usamos para hacer panecillos. Todo salió a la perfección.

PRUEBA Nº 2 «LENGUA»

Puntuación – 10 puntos.

Cocinado en el programa Cooking. Programamos el tiempo a 50 minutos y la presión a 2. La lengua salió blanda, cocida. No había vapor ni olor durante la cocción. Después de la cocción, dejamos el aparato en modo de mantener caliente durante 20 minutos y ni siquiera tuvimos que liberar la presión.

PRUEBA Nº 3 «SUPER»

Puntuación – 10 puntos.

Todo está perfectamente cocinado. Sopa de guisantes cocida, vertida 3 litros. Los guisantes se cuecen a fuego lento, la sopa es espesa y tiene un sabor fuerte.

PRUEBA Nº 4 «FREÍR»

¡Calificación 8!.

Esta multicocina dispone de 2 programas -Asado y grill- pero el recetario recomienda asar en el modo Hornear. Probamos a freír alitas de pollo en el programa Fry. Lo pusimos como todas las multicocinas, 30 minutos, pero a la media hora las alas estaban prácticamente crudas. Pusimos otros 20 minutos – en vano.

Se oye el funcionamiento de la resistencia durante unos minutos, luego se apaga, se vuelve a encender, etc.d. De todos modos, como ya teníamos mucha hambre, cerramos la tapa y cocinamos sin presión en el mismo programa durante otros 20 minutos. Las alas estaban cocinadas, pero eran más bien guisadas que fritas.

PRUEBA Nº 5 «COCCIÓN»

Puntuación – 10 puntos.

Sin complicaciones, sin problemas: sólo hay que verter la masa y una hora más tarde la galleta terminada se coloca en la bandeja. Era blanca por arriba como todas las multicocinas y el fondo era más oscuro, pero no estaba quemado. El bizcocho está horneado. Durante la cocción, pusimos la presión a 1, curiosamente no hubo olor.

PRESIÓN

Ajustable con la palanca del pomo. La mayor característica de esta multicocina es la posibilidad de ajustar la presión en una de las tres posiciones. Y podemos cambiar la presión en cualquier momento durante el proceso de cocción. El primer nivel de presión se recomienda para reducir la evaporación durante la cocción y preservar los olores.

Segundo y tercer nivel – para reducir el tiempo de cocción. Después de la cocción, puede liberar la presión girando la palanca a la posición cero o esperar de 15 a 20 minutos: en el modo de mantenimiento del calor, la presión bajará por sí sola. La palanca de la tapa es reversible: esto es muy práctico y el riesgo de quemarse los dedos se reduce considerablemente.

COMPORTAMIENTO DE LA VÁLVULA DE VAPOR

Es bastante silencioso, haciendo ruido y vaporizando sólo cuando se expulsa el vapor, lo que ocurre cuando se «apaga» la presión.

LID

La tapa es extraíble y se puede sacar la olla con la tapa puesta. El bloqueo de la tapa se abre girando la tapa mientras se pulsa una tecla especial. Y la tapa se puede quitar y abrir con ambas manos: no es necesario agarrarla con una sola mano.

No es conveniente en todas las situaciones, pero debido a la construcción del aparato. La tapa es pesada y maciza, un poco como las tapas de las ollas a presión, sólo que la válvula de vapor es diferente.

BOWL

Dyking multicapa, con revestimiento cerámico, pesado y sólido. Se recomienda lavar sólo a mano, y transportar fácilmente por las prácticas asas. El revestimiento es fabricado en Japón por la empresa conocida por los Españols por su tecnología climática.

Pero las fábricas de productos químicos de la marca también han ideado un revestimiento seguro y resistente, que es utilizado por muchos fabricantes de utensilios de cocina.

También disponible por separado para los cuencos de la multicocina. Muchas amas de casa las compran para sacar un recipiente con tapa, introducir el segundo en la carcasa y cocinar en él. Algunas amas de casa también sueñan con tener una segunda tapa: porque así puedes tener prácticamente dos multicocinas en una sola base.

CARACTERÍSTICAS ADICIONALES

Amplia gama de accesorios incluidos. La vaporera de doble capa permite cocinar tres productos a la vez: patatas cocidas en una olla, verduras cocidas en el primer nivel y un trozo de salmón cocido en el segundo. Además, el set incluye dos tazas medidoras de diferentes volúmenes y un juego de cucharas medidoras.