Es interesante ver cómo se pica la carne con la BBK MG2005 – una picadora de carne, que puede triturar verduras y exprimir el jugo además de hacer albóndigas y salchichas.
Especificaciones
Precio: 3530 Euro.
Potencia nominal: 250 W, potencia máxima en estado apagado 2000 W.
Velocidad de salida: 2 kg/min.
Función: Carne, pescado y aves picadas, salchichas y kebabs, platos preparados, fideos y zumos de frutas y verduras blandas.
No está destinado a moler frutos secos, subproductos de huesos y cartílagos, etc. sólidos.
Modo de funcionamiento: Tiempo de funcionamiento continuo de 5 min., 10 minutos de descanso.
Control: tres botones que se encuentran en la parte inferior del cuerpo off – café, café, espresso ., on, reverse , botón de bloqueo de la cámara de trabajo.
Accesorios: 2 discos perforados 5, 7 mm , boquilla para kebbe, boquilla para salchichas, 3 pinzas para picar.
Características: bandeja metálica para la carne, compartimento para guardar las extensiones,
Cable – 2×0,75 mm2, 0,8 m de longitud, enchufe – 2,5 A, tensión 250 V.
Dimensiones: total 280x300x150 mm; cámara de trabajo: abertura de alimentación para la carne 4,7-4,5 cm, longitud hasta el sinfín 11 cm, espesor de la pared de 5-2 mm.
Garantía: 1 año. Vida útil: 3 años.
País – Fabricante: China.
Construcción y diseño
La picadora de carne BBK MG2005 de tamaño normal tiene un aspecto sólido y «caro.
La parte delantera del cuerpo está cubierta por una placa metálica. Tiene un acabado mate y no deja huellas dactilares, para un aspecto más limpio y ordenado.
Los otros lados del cuerpo tienen acabados de plástico en relieve. El aspecto es agradable, pero durante el funcionamiento la suciedad puede acumularse «en oleadas», por lo que después de cada picado asegúrese de limpiar el cuerpo de la picadora con un paño suave.
El compartimento de almacenamiento de la carcasa aloja el segundo disco perforado, la boquilla para kebbe y la boquilla de plástico para salchichas. Tienes que encontrar un estante para rebanadoras y picadoras.
La puerta de calado tiene un diseño muy característico: tiene un borde grueso, con paredes de 5 mm de ancho en la entrada y una apertura más amplia que las de la competencia. Si se observa detenidamente esta parte de la picadora de alimentos, se puede ver que el diseño de la carcasa del alimentador es diferente, no las características: la bandeja no se ajusta a la escotilla, sino que se desliza en ella, «comiéndose» los milímetros de más. Pero este diseño hace que la cámara de trabajo de la picadora de carne parezca más maciza, lo que se asocia con la fiabilidad y la robustez.
No tiene asa de transporte, al desplazarse hay que sujetar con una mano la parte inferior de la carcasa, ya que el plástico «ondulado» puede resbalar de las manos.
La picadora de alimentos se mantiene firme en la mesa con sus 4 patas antideslizantes.
Ergonomía
- Montaje y desmontaje
La cámara de trabajo
El manual también recomienda la trituradora sin el sinfín, pero también se puede montar
, es necesario introducir la amoladora BBK MG2005 en la carcasa en un ángulo de 45 grados, girar en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que haga clic – y la BBK MG2005 está lista para ser utilizada.
Pulse el botón, luego gire la cámara de cocción 45 grados en el sentido de las agujas del reloj y sáquela para lavarla.
El procedimiento es simple, sencillo, funciona a la primera.
- Tuerca del anillo
Fácil de atornillar/desatornillar gracias a los amplios salientes. No resbala.
- Atención
Todo es estándar: los elementos de la cámara de trabajo – tuerca, sinfín, boquillas, rejillas, cuchilla – deben ser lavados a mano en agua caliente. Los discos perforados deben secarse inmediatamente, ya que de lo contrario pueden aparecer manchas negras
Como todos los mineros
.
No hay huellas dactilares en el panel frontal, por lo que no tienes que limpiar la superficie todo el tiempo. Por otro lado, el plástico ondulado puede ensuciarse con el tiempo, por lo que hay que mantener la carcasa limpia.
Operación
El BBK MG2005 dispone de un panel de control en el lateral de la picadora multialimentaria BBK. No puedo decir que la posición sea ideal: el aparato debe colocarse siempre en el lado derecho, de lo contrario los botones son inaccesibles.
Inusualmente, dos botones diferentes son responsables de activar y desactivar. Y requieren un empuje vigoroso, no un toque ligero.
Un botón separado es responsable de la marcha atrás
trabajar en sentido contrario
.
El fabricante de esta picadora de alimentos y de todas las picadoras eléctricas no recomienda utilizar este modo durante períodos cortos de tiempo. Si necesita invertir la máquina, apáguela, espere a que se detengan todos los elementos y pulse «R».
Puedo decir que ni en muchos años de uso de mi picadora de alimentos ni en muchas pruebas de aparatos modernos he tenido que recurrir a la marcha atrás .
Los botones tienen abreviaturas, aunque en inglés. Se aplican con buena calidad, no se borran mientras se usa el dispositivo.
Prueba
Rendimiento
El manual de la picadora de carne BBK MG2005 afirma que se pueden picar 2 kg de carne en un minuto.
No pude conseguir este resultado en mi masa casera. Conseguí 1 kg en 55 segundos.
Resulta que en 1 ciclo 5 min. la picadora pica 5,5 kg de carne.
Estarás de acuerdo en que esto es suficiente para cocinar hamburguesas para una fiesta a la que se ha invitado a un equipo de fútbol hambriento
de los niños
.
Calidad de la carne picada
La carne se hila con alta calidad, no se exprime, sale uniformemente de todos los agujeros del disco.
En cuanto a la trituración de verduras, una vez se me atascó un trozo de cebolla y no pude enviarlo al sinfín con el empujador. Tuve que apagar la picadora de carne, usar un cuchillo para sacar la cebolla de la esquina donde entró, guiarla al centro. Entonces encendí la picadora y la cebolla se picó hasta el final.
Residuos
Después de cada preparación de carne picada, desmontaba la picadora, sacaba el sinfín y recogía en un bulto todos los restos de carne que no giraban.
Por supuesto, su número depende de la calidad de la carne, pero en todos los casos el resto se pone en una cucharilla.
No es un mal resultado!
Potencia
En la picadora de alimentos dice que el consumo de energía es de 250 vatios. Eso es lo que mostró el aparato, que midió la potencia del BBK MG2005.
Y esto es suficiente para convertir la carne en carne picada.
Elaboración de salchichas
Hacer embutidos, carnes rellenas y fiambres es más fácil de lo que se cree cuando se tiene la..
moledora de carne
con accesorio a juego. Este proceso implica dos pasos: primero, se hace la carne picada, se añaden las especias favoritas, sal, pimienta, los cocineros profesionales incluso añaden un poco de agua, se mezcla todo. A continuación, se instala una boquilla adecuada en la picadora de alimentos y la carne picada ya preparada se despacha con una cuchara en la abertura de la cámara de trabajo y el relleno de salchichas se coloca en la boquilla.
Hace un par de años, la picadora de carne BBK fue el primer aparato con el que me atreví a hacer mis propias salchichas. Y la experiencia fue tan exitosa que no tuve miedo de repetirla en todas las picadoras de carne.
El BBK MG2005 no me decepcionó!
Y aunque el manual dice que hay que dejar la cuchilla puesta, pude hacer fácilmente salchichas sin poner la cuchilla en el sinfín. El relleno salió bien en la boquilla y sin ella.
En definitiva, recomiendo utilizar activamente el aditamento para salchichas y diversificar su menú casero con kupatas caseras y todo tipo de salchichas.
Nivel de ruido
El nivel de ruido se eleva a 93-95dB cuando la trituradora está encendida 45-50dB sin ella . El sonido es suave, no es molesto pero es muy fuerte.
Detalles
Esta picadora de alimentos viene con una gran cantidad de características: además de las boquillas para salchichas y kebbe, tiene cortadoras y trituradoras de verduras, y una selección de mesas y sillas.e. El BBK MG2005 es un procesador de alimentos de este tipo. Pero no los he probado como parte de una prueba editorial comparativa, así que no puedo decir nada sobre ellos.
Resultados de las pruebas
Picadora de carne BBK MG2005 – picadora de carne multifuncional que permite preparar rápidamente y con precisión carne picada de cualquier tipo de carne. Es bastante potente, ergonómico y fácil de usar. Las ventajas son la facilidad de montaje y desmontaje, la riqueza del embalaje y el precio razonable. La posibilidad de guardar los principales accesorios en el cuerpo de la picadora de alimentos garantiza que estén siempre al alcance de la mano, sin perder tiempo buscando el adecuado.
No es la mejor ubicación del panel de control, sólo dos discos perforados en el kit no hay rejilla con agujeros de 3 mm .
Nosotros probamos, usted compra lo mejor
¿Cuáles son las características y especificaciones técnicas de la picadora eléctrica BBK MG2005? Me interesa saber más sobre este producto y cómo podría beneficiarme de su uso en mi cocina. ¿Tiene diferentes ajustes de velocidad o opciones de corte? ¿Cómo es su capacidad y potencia? Agradezco cualquier información adicional que pueda proporcionar.