La carne picada que se vende en las tiendas puede no ser de la mejor calidad; por desgracia, no todos los vendedores utilizan carne fresca para elaborarla. Pero las picadoras eléctricas pueden resolver fácilmente este problema.
Picadora de carne STARWIND SMG2481 – compacta y económica.
Nuestra prueba de conducción le mostrará lo que puede hacer esta pequeña picadora.
Características
Precio: 1990 Euro.
Potencia: 300 vatios nominales, el máximo – 1800 vatios.
Capacidad de salida: no especificada.
Funcionalidad: preparación de carne picada, pescado, aves, elaboración de embutidos y kebabs. No es adecuado para triturar alimentos duros y frutos secos.
Modo de funcionamiento: Tiempo de funcionamiento continuo de 5 minutos., 10 min. de pausa.
Controles: botón ON en el cuerpo apagado, encendido, retroceso , botón de dirección en la parte posterior del cuerpo, botón de cierre de la cámara de trabajo.
Accesorios: 3 discos con agujeros 3, 5, 7 mm , boquilla para kebbe, boquilla para salchichas.
Características especiales: canalón de plástico para la carne, pies con ventosas, cable – 2×0,5 mm2,
Longitud del cable 0,9m, enchufe – 2,5A, tensión 250V.
Dimensiones: 22×18,5×13,5 cm; cámara de trabajo – agujero para la carne 4,2 cm, longitud hasta el sinfín 9 cm, espesor de la pared 2 mm.
Garantía: 1 año. De por vida: 3 años.
País de fabricación: China.
La estructura y el diseño
La picadora eléctrica STARWIND SMG2481 puede describirse en una palabra: compacta.
La picadora de alimentos requiere poco espacio, incluso en la cocina más pequeña, y es ideal para llevarla a la casa de campo y mimar a su familia con albóndigas y salchichas caseras.
Caja con acabado de plástico blanco. La bandeja para la carne está hecha del mismo material. Los botones de control, el bloqueo de la cámara de trabajo y la base de la carcasa son de plástico negro. Esto le da a la picadora de alimentos un aspecto más fresco y delgado.
No tiene asa de transporte, debe ser llevada por el cuerpo de la amoladora.
Gracias a las ventosas de goma en la parte inferior de las patas, se mantiene firme sobre la mesa durante la operación .
Ergonomía
- Montaje y desmontaje
En la picadora eléctrica STARWIND SMG2481, si se sigue el manual, hay que vaciar primero la cámara de trabajo y sólo después montar el sinfín, la cuchilla, el disco y la tuerca. Pero en principio se puede poner el aparato montado de una vez.
Acércalo a la carcasa, pulsa el botón de bloqueo, introdúcelo, gíralo 90 grados en sentido contrario a las agujas del reloj.
Todo el procedimiento dura unos segundos.
Para retirar el bloque del husillo, pulse de nuevo el botón, gírelo en el sentido de las agujas del reloj y retírelo.
- Tuerca del anillo
Cómoda, con amplios salientes, es fácil de quitar incluso con las manos mojadas.
- Operación
Todo es tradicional: al igual que todos los aparatos eléctricos, el cuerpo de la picadora de alimentos no debe sumergirse en el agua. Pero limpiarlo con un paño suave es posible e incluso necesario para mantenerlo blanco. Todas las brocas, discos, cuchillo, tuerca, etc.d. Lavar a mano con detergente normal.
Los discos perforados deben secarse inmediatamente, de lo contrario se oxidan
como todos los mineros
.
Operación
La picadora eléctrica STARWIND SMG2481 tiene un interruptor de tres posiciones en el cuerpo.
Posición central – apagado, posición inferior – encendido, posición superior – marcha atrás.
Las inscripciones del botón en inglés O/ON/R están duplicadas en Español e impresas en el cuerpo del dispositivo.
Una característica interesante: en la parte posterior del cuerpo hay un interruptor de dos posiciones On/R. En el manual no se menciona su finalidad, sólo el nombre de «botón direccional».
Cuando pregunté, los técnicos del fabricante me confirmaron que este interruptor tiene que usarse cuando se invierte se gira en sentido contrario . Resulta que primero hay que parar la picadora de alimentos, cambiar el interruptor trasero y luego pulsar la tecla en la posición R.
La prueba
Rendimiento
No hay promesas ni declaraciones a bombo y platillo
Y eso me alegró, no entiendo esa «persecución» por los récords, que en circunstancias normales no es tan importante. Bueno, en realidad, ¿es tan básico que en un minuto hagas un kilo o kilo y medio de carne picada?
.
Hice girar la picadora de carne eléctrica STARWIND SMG2481 y la carne de cerdo, ternera y pavo.
En promedio, un kilo de carne que la picadora convierte en carne picada en aproximadamente un minuto a quince segundos.
No es un mal resultado.
Para un uso continuo 5 min. Se pueden procesar hasta 5 kilogramos de carne.
Calidad de la carne picada
El relleno sale plano y no se exprime al añadir cualquier tipo de carne.
Tanto la carne de cerdo blanda como la dura salen uniformemente en tiras largas.
El manual indica que la picadora de alimentos no está diseñada para picar alimentos sólidos, pero aparte de los frutos secos, no se especifica qué se considera sólido. Uno de los retos fue hacer la salsa boloñesa, para la cual, además de las cebollas y el apio, rallé las zanahorias.
La amoladora lo hace sin problemas.
El resto de
Después de cada operación de picado, desmontaba la picadora y sacaba el tornillo de alimentación para recoger los restos de carne que aún no habían sido picados en un grupo. Por supuesto, la cantidad depende del tipo de carne, pero en todos los casos el resto no era más que una cucharadita.
Este es un resultado muy bueno!
Potencia
El fabricante especifica el consumo de energía: 300 vatios y un pico de 1600 vatios.
Durante todo el tiempo que duró la prueba hizo carne picada de diferentes tipos de carne más de 10 veces la picadora eléctrica STARWIND SMG2481 nunca alcanzó los valores máximos, las mediciones mostraron de 170 a 350 vatios.
Lo único que he notado es que el cuerpo del aparato se calienta al trabajar.
Cocinar salchichas
Si le gustan las rodajas, las salchichas, el kupaty, entonces compre una picadora de carne con una boquilla para hacer salchichas , pero el cuchillo debe dejarse en la picadora. Es muy fácil hacerlas uno mismo, y las tripas se pueden comprar en muchos supermercados y tiendas.
El embutido se hace en 2 pasos.
Primero se prepara la carne picada utilizando uno de los discos perforados. A continuación, salpimenta el relleno y añade tus especias favoritas y el queso rallado., lo que quieras. Los cocineros profesionales recomiendan añadir agua para que la carne picada sea más elástica.
Y entonces puedes empezar a hacer tus salchichas.
No me puse un disco perforado
aunque las instrucciones lo indican
, pero me quedé con el cuchillo puedes probar sin él .
Puse la tripa preparada en la boquilla, introduje la primera porción de carne picada en la trampilla de alimentación, encendí la picadora y comenzó el proceso.
Por supuesto, depende mucho de la calidad de la tripa, pero fue con esta picadora con la que cociné el chorizo largo: la tripa no se rompió y el relleno no se acumuló en la «salida» de la boquilla.
De vez en cuando tenía que apagar la picadora de carne para distribuir uniformemente la carne picada en la tripa, y entonces la cocción de la salchicha continuaba.
Nivel de ruido
El nivel de ruido era de hasta 90 dB cuando la trituradora estaba encendida 45-50 dB sin ella .
La amoladora no se puede llamar tranquila, mostró los mismos resultados que muchos otros participantes en la prueba.
Matices
Viene con un accesorio para hacer kebbe. No lo he probado en una prueba comparativa, pero si quieres puedes diversificar tu menú familiar cocinando deliciosas brochetas rellenas.
Resultado de la prueba
La picadora de carne eléctrica STARWIND SMG2481 puede picar fácilmente cualquier tipo de carne.
El robot de cocina no es lo suficientemente rápido, teniendo en cuenta el tiempo total de la picadora sin interrupción, pero es lo suficientemente bueno para un hogar medio.
El relleno es de alta calidad, quedan pocos residuos en el sinfín.
La batidora es muy compacta, cabe fácilmente en cualquier tamaño de cocina y puede llevarse cómodamente a la casa de campo.
El cuerpo de la picadora de carne se calienta cuando está en funcionamiento.
Nosotros probamos, usted obtiene lo mejor
¿Alguien ha utilizado la picadora eléctrica STARWIND SMG2481? ¿Qué tal ha sido su experiencia con este modelo? ¿Tiene buena potencia y durabilidad? Estoy interesado en comprar una pero me gustaría saber la opinión de alguien que ya la haya probada. ¡Gracias por su ayuda!
¿Cuál es la potencia de la picadora eléctrica STARWIND SMG2481? ¿Viene con accesorios adicionales? ¿Es fácil de limpiar? ¿Tiene diferentes velocidades de corte? ¿Qué tipo de alimentos puedo procesar con esta picadora?
La picadora eléctrica STARWIND SMG2481 tiene una potencia de 550W. Viene con accesorios adicionales como cuchillas de acero inoxidable, empujador de alimentos y discos para diferentes cortes. Es fácil de limpiar ya que sus piezas son desmontables y aptas para lavavajillas. Tiene diferentes velocidades de corte para adaptarse a distintos tipos de alimentos. Puedes procesar carnes, verduras, frutas, frutos secos y más con esta picadora eléctrica.
La picadora eléctrica STARWIND SMG2481 tiene una potencia de 400W. Viene con accesorios adicionales como diferentes cuchillas y discos para picar de diferentes tamaños. Es fácil de limpiar ya que sus piezas son desmontables y aptas para lavavajillas. Tiene diferentes velocidades de corte para adaptarse a las necesidades de cada usuario. Puedes procesar una amplia variedad de alimentos como carne, vegetales, frutas, hierbas, entre otros. Es un electrodoméstico versátil y eficiente para preparar tus comidas con facilidad.