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Sorbete de lima

Sorbete de lima

Necesitaremos:

3 limas,

100g de azúcar,

125 ml. añadir agua,

2 claras de huevo.

método de cocción:

Pelar una lima con un pelador, exprimir el zumo de la lima y sumergir la piel en el zumo durante dos o tres horas. Hacer un jarabe con azúcar y agua ver Sorbete de frambuesa y cuando se enfríe, verterlo en la sorbetera. Añadir el zumo y las claras y enfriar durante unos 20-30 minutos.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 2
  1. Adriana Ortiz

    ¿Cómo se hace el sorbete de lima? ¿Tienes alguna receta que me puedas compartir? Soy un gran amante de los postres y me encanta probar nuevas recetas. Estoy emocionado de probar algo refrescante y cítrico como un sorbete de lima. ¡Espero tu respuesta!

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    1. David Guzmán

      Para hacer un sorbete de lima necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de jugo de lima recién exprimido, 1 taza de azúcar, 2 tazas de agua, y la ralladura de una lima.
      En una olla, calienta el azúcar con el agua hasta que se disuelva por completo. Luego, agrega el jugo de lima y la ralladura. Deja que la mezcla hierva por unos minutos para que los sabores se concentren. Retira del fuego y deja enfriar completamente.
      Una vez frío, coloca la mezcla en una máquina de hacer helados siguiendo las instrucciones del fabricante. Si no tienes una máquina, puedes verter la mezcla en una bandeja de hielo y meterla en el congelador. Cada 30 minutos, retira la bandeja y revuelve el sorbete para evitar la formación de cristales de hielo. Repite este proceso unas cuantas veces hasta obtener la consistencia deseada.
      ¡Y listo! Ya tienes tu delicioso sorbete de lima. Puedes decorarlo con más ralladura de lima o servirlo con hojas de menta para realzar el sabor. ¡Disfrútalo!

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