Necesitarás:
2 tazas de kéfir 3,2% de grasa,
Harina para hacer una masa bastante empinada,
0,5 kg de cerezas pueden ser congeladas ,
azúcar,
vainilla en polvo, sémola.
Para la preparación: amasar la masa de kéfir y harina, extenderla sobre una superficie ligeramente enharinada en una capa de 3-4 mm de grosor, cortar círculos y poner 4-5 cerezas en cada uno, 1 cucharadita de azúcar granulada mezclada con vainilla en polvo y 1/2 cucharadita de sémola para absorber el jugo. Aplanar los bordes y cocinar durante 7-8 minutos en la vaporera.
