| Ingredientes | Cantidad |
| Carne de pollo carne deshuesada , g | 500 |
| Pan de trigo, gr | 75 |
| 3,2% de grasa en la leche, ml | 50 |
| Mantequilla para la carne picada , g | 50 |
| Sal, g | 5 |
| Pimienta negra molida | una pizca de |
| Mantequilla para freír , g | 50 |
| Empanado: | |
| Cubos de pan para empanar, gr | 50 |
| Huevo de gallina, pcs. | 1 |
| Hierbas frescas, ramitas | 3 |
Método de cocción:
1. Triturar los trozos de pollo, el pan mojado en leche a través de una picadora de carne. Salpimentar, añadir la mantequilla derretida y mezclar el relleno.
2. Sumergir las manos en agua y formar croquetas.
3. Poner las albóndigas en el modo «Freír» y añadir un poco de mantequilla.
4. Pasar las chuletas por huevo batido y enrollarlas en cubos de pan. Asar por un lado durante 15 minutos. Cocinar con la tapa abierta.
5. Dar la vuelta a las chuletas, poner la tapa, ajustar la presión a 3 y continuar la cocción en el mismo modo.
6. Extiende las chuletas Pozharsk en un plato, adorna con hierbas frescas picadas y sirve con guarnición.
Nota: El puré de patatas es ideal como guarnición de las albóndigas Pozharsky.
Tiempo de cocción: 45 minutos
Receta extraída de «Comida sana y deliciosa»
¿Cómo de crujientes quedan las albóndigas fritas con el modelo de freidora Oursson MP5005PSD? ¿Cocina de manera uniforme y conserva la jugosidad en el interior? Me gustaría saber si esta freidora es adecuada para obtener un resultado perfecto con esta receta. ¡Gracias!