| Ingredientes | Cantidad |
| Carne de vacuno carne , g | 500 |
| Pan de trigo, g | 125 |
| 3,2% de grasa en la leche, ml | 75 |
| Ajo, dientes, piezas. | 1 |
| Sal, g | 5 |
| Pimienta negra molida | pizca de |
| Pan rallado, gr | 50 |
| Mantequilla, g | 75 |
| Salsa: | |
| Nata agria 20% grasa, gr | 400 |
| Sal, g | 5 |
| Pimienta negra molida | una pizca de |
| Harina de trigo, gr | 10 |
| Hierbas frescas, manojo | 1 |
Método:
1. Moler rodajas de carne, pan mojado en leche, diente de ajo. Sal, pimienta y revuelve con la carne picada.
2. Mojar las manos en agua y formar las masas formas redondas .
3. Elija el modo de asado y añada un poco de mantequilla.
4. Pasar por pan rallado y freír por ambos lados durante 15 minutos. Cocinar con la tapa abierta.
5. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un recipiente hondo utilizar un plato OURSSON .
6. Vierta la salsa sobre la masa y cierre con la tapa. Cocine durante 30 minutos en modo guiso, nivel de presión 3.
7. Coloca los bocados en los platos, vierte la salsa por encima y adorna con las hierbas frescas finamente picadas y sirve con una guarnición.
Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos
Nota: Receta extraída del libro «On Tasty and Healthy Food»
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