| Ingredientes para 10 raciones | |
| Masa quebrada con almendras | |
| Harina de trigo, g | 150 |
| Almendras molidas, g | 100 |
| Yema de huevo, pcs. | 1 |
| azúcar granulado, g | 40 |
| Sal, g | 1 |
| Mantequilla, g | 100 |
| Polvo de hornear, g | 5 |
| Relleno de requesón | |
| Cuajada de queso 9% de grasa, g | 600 |
| Huevos de gallina, pcs. ~ 50 g | 4 |
| Sal, g | 1 |
| azúcar granulado, g | 200 |
| Mezcla de dos peces, g | 20 |
| También | |
| Hojas de menta fresca, pcs. | 10 |
| Pétalos de almendra, bolsita | 1 |
Método de preparación:
1. Derretir la mantequilla en una estufa. Utilice el horno OURSSON !
2. Añadir la yema de huevo, el azúcar granulado, una pizca de sal, la harina con levadura en polvo y las almendras molidas a la mantequilla derretida y amasar una masa de shortbread desmenuzable.
3. Bata todos los ingredientes para el relleno de la cuajada.
4. Cortar los alimentos en una hoja de pergamino de 35×40 mm.
5. Poner papel de horno en la multicocina y extender las migas de pastelería sobre él en una capa uniforme.
6. Extender el relleno de cuajada sobre la masa, alisar la superficie.
7. Cocine en la posición «Hornear» durante 1 hora y 20 minutos.
8. Después del pitido, abra la tapa de la multicocina y deje que la tarta de queso se asiente y se aplane un poco.
9. Tire de los bordes del pergamino y retire con cuidado el King Wurst de la sartén. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
10. Espolvorear la tarta de queso real con pétalos de almendra, decorar con hojas de menta, cortar en porciones y servir con té o café.
Tiempo de cocción – 1 hora y 40 minutos
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