Costillas guisadas con verduras

Necesitaremos:

700 g de costillas de cerdo o cordero ,

1 cebolla,

1 calabaza o calabacín,

1 berenjena,

300 g de setas,

1 pimiento dulce,

2 tomates,

pimienta negra,

Sal,

verduras para la decoración.

Método de preparación:

Las costillas se lavan, se secan y se cortan en porciones. Las costillas de cordero deben marinarse preferentemente en cebolla picada y zumo de limón durante unas horas para eliminar el olor peculiar. Pica las verduras como más te guste. Poner todo en el bol de la multicooker, añadir la pimienta y la sal, seleccionar el programa Guiso. Servir adornado con hierbas frescas.

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