Deshidratador Oursson: si se te antojan las fresas, se te antoja el postre!

Quieres algo dulce, sabroso, saludable y dietético. Básicamente, vamos a hacer dulces masticables. Natural!

Necesitaremos:

Arándanos congelados – 1 kg,

azúcar granulado – 500g,

Gelatina 50 g,

Patatas de fécula 100g

y… deshidratador.

Postre hecho: Galina SIZIKOVA.

Caramelos de arándanos

Deshidratador Oursson DH0620D

método de cocción:

Etapa 1 – preparación.

Exprimir el zumo de los arándanos. Este procedimiento se realiza mejor con un exprimidor de barrena. Por cierto, hay un dispositivo de este tipo en el surtido de Oursson.

Exprimimos el zumo, añadimos el azúcar y la gelatina, removemos y lo dejamos durante media hora.

Poner la olla con la mezcla a fuego lento y remover constantemente para disolver el azúcar y la gelatina.

Vierte la mezcla en moldes o en un molde grande y congela.

Básicamente, ya es delicioso. Pero delante de nosotros hay una jalea muy densa, casi mermelada, y estamos haciendo dulces.

Ahora es el momento de que el deshidratador entre en acción.

Corta los arándanos congelados, espolvoréalos con fécula de patata y colócalos en la bandeja del deshidratador forrada con pergamino.

Ajuste la temperatura a 45 ⁰C y el tiempo a 24 horas – sólo tiene que esperar.

Al cabo de 24 horas, había muchos menos caramelos en la bandeja: los niños se acercaron, abrieron la tapa y se sirvieron de las golosinas.

El postre da en el clavo!

Mi hijo pidió estos dulces de fresa y cereza, y mi hija sugirió que se incluyeran en el menú festivo.

En el recetario y en la app, puedes encontrar recetas de diferentes malvaviscos: de cereza, de fresa, de jengibre. Todos ellos están elaborados con materias primas 100% naturales, por lo que son sabrosos y saludables.

1 kg