...

Dolma con cordero

Necesitas..

Dolma con cordero

400 g de cordero paleta

2 puñados de arroz arborio cocido hasta la mitad Hojas de uva

1-2 bombillas

0,5 cucharadas. caldo de cordero

El zumo de medio limón

1 ch. l. menta seca una pizca de zira, sal

Prepare

Picar finamente el cordero, añadir la cebolla rallada, el arroz cocido hasta la mitad, molido en un mortero con sal, comino y menta, verter el zumo de limón y amasar bien. Remojar las hojas en agua hirviendo, enjuagar en agua fría, secar. Extiende el relleno sobre las hojas y envuélvelas con un pentágono.

Servir con aceite o tzatziki de ajo.

Califica este artículo
( No hay valoraciones todavía )
Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

Productos de línea blanca. Televisores. Ordenadores. Equipo fotográfico. Revisiones y pruebas. Cómo elegir y comprar.
Comments: 1
  1. Luis Bravo

    ¿Cómo se prepara el dolma con cordero?

    Responder
Añadir comentarios