Filetes de salmón al horno con verduras

TOQUE:

2 filetes de salmón,

1 calabacín,

1 zanahoria,

1 pimiento dulce,

sazonar al gusto,

limón para servir.

PREPARACIÓN . Cortar los pimientos en rodajas largas y finas, las zanahorias y el calabacín en círculos, rociar el pescado con zumo de limón, sazonar con sal y pimienta.

CONSEJO: si su parrilla aero no viene con una rejilla de malla fina como la de LASKO , puede cortar las verduras en tiras largas para que no caigan por el fondo de la sartén.

Cometimos el error de cortar en círculos, por lo que tuvimos que poner las rejillas una encima de la otra, formando una cuadrícula de ellas. Todavía quedan algunos trozos pequeños de zanahoria en el fondo de las manzanas.

COCINA. Coloque las verduras cortadas en la bandeja de alambre y el salmón directamente sobre ellas. Colocar el pescado directamente bajo una fuente de calor y dejar que las verduras se empapen de su jugo.

Según la indicación del envase, el pescado debe cocinarse a 235 °C durante 25 minutos. Ajuste el modo, encienda el horno y deje que la ensalada se cocine.