Para la masa:
0,5 taza de harina,
8g de levadura,
0,25 taza de agua,
Sal al gusto.
Para el relleno:
100 g de pasta de tomate,
15-20 aceitunas,
0,25 huevo duro,
20 g de jamón,
70g de queso,
20 g de champiñones,
1 cebolla mediana.
Para preparar: hacer la masa de levadura, hornear una hamburguesa, pincelar con pasta de tomate y meter en el horno durante 3 minutos.
Espolvorear la tortilla con queso rallado, cubrirla con un huevo finamente picado, aceitunas negras, cebolla finamente picada, jamón, champiñones y hornear hasta que se ablande unos 5 minutos .
