Cocinar
Coge una bolsa de Jelly Rolls que hayas comprado en una tienda y dilúyela en 200 ml de agua hervida caliente según las instrucciones y remueve hasta que se disuelva todo. Tardó aproximadamente 2 minutos.
Puede ver el aspecto de la gelatina en el vaso imagen 1 .
Imagen 1. Jalea en un vaso después de que se haya disuelto completamente
A continuación, cogemos rollos de bizcocho ya preparados, con o sin relleno se pueden comprar en la sección de pastelería de la misma tienda , los cortamos en rodajas circulares de 1 cm de grosor y los ponemos en un molde. A continuación, verter sobre las gominolas foto . 2 .
Imagen 2. Vista de los rollos de gelatina
Poner los jelly rolls en la nevera durante 15-20 minutos hasta que hayan cuajado. La temperatura en la cámara frigorífica es de -4°C.
A continuación, coge una naranja fresca grande 150 g o más . , utilice un cuchillo de pelar para hacer las incisiones longitudinales, retirando parcialmente las pieles. A continuación, con un cuchillo de pelar estándar, córtelo en círculos de no más de 1 cm de grosor. ver jadeo . foto 3 .
Foto 3. Herramientas y tipo de corte de naranja
Sacar el molde endurecido jelly rolls , y hacer la segunda capa del futuro pastel, colocando las naranjas en una capa uniforme ver la sección «Jelly Rolls» . foto 4 .
foto 4. Colocar las naranjas en el molde con los rollos de galleta
Preparar una nueva tanda de gelatina ver la tecnología más abajo . arriba , y rellenar el molde con las naranjas foto 4 .
Importante! La gelatina se puede hacer de diferentes sabores o colores según las preferencias personales y ponerla en la nevera para que cuaje.
A continuación, prepare café expreso fuerte en 200 ml 1 vaso estándar con 2 cucharadas 50 ml de gominolas. Cucharadas de azúcar de vainilla y 1 cucharada. Cucharadas de brandy armenio de 4 años. Este paso se ilustra en la imagen 5.
Imagen 5. Ejemplo de preparación de café con azúcar de vainilla y coñac
Coger una galleta Shortbread infantil «Baby», mojarla en una taza con café y extenderla como tercera capa – sobre el molde endurecido con las naranjas y los rollos de galleta ver receta de repostería . foto 6 .
Foto 6. Ilustración de cómo hacer una tercera capa de galletas de mantequilla
En esta fase -a discreción de la anfitriona- también se puede añadir café por encima, en la tercera capa del molde.
A continuación, haga la siguiente capa de nuestro delicado pastel de tiramisú.
Para ello, mezcle en una jarra medidora para batir suministrada con la batidora 200 ml. 3,2 % de leche fría y 100 ml de nata doble 22 % . A continuación, vierta el contenido de una bolsa de mezcla para tiramisú ya preparada en el líquido batido y bata en la batidora a velocidad 5 durante tres minutos – vea Continuar batiendo. foto 7.
Foto 7. Ilustración de cómo batir una consistencia láctea
Tienes una mezcla batida que vamos a presentar en la foto. 8.
Foto 8. Mezcla preparada
Dividir la mezcla en 2 partes iguales. Colocar una capa continua sobre toda la bandeja de galletas – ver Catálogo 33. foto 9.
Imagen 9. Capa de galleta bañada en concentrado de café y coñac
A continuación, repita los pasos con la colocación de las galletas empapadas y extienda la crema sobre ellas una vez más véase la batidora de repostería SHB-3028 . imagen 10
foto 10. Una nueva capa de galletas de crema
Sorbe el resto del café y el coñac que hay dentro con gusto. Ahora pasemos a los plátanos – sólo necesitaremos dos de ellos. Con un cuchillo de mesa, cortar pequeñas rodajas en forma de óvalo de no más de 0,5 cm de grosor, y aplicar como última capa ver foto. foto 11 .
Foto 11. Capa final de plátanos
Poner el plato listo en la nevera a la misma temperatura . Hay dos maneras de proceder.
Puede dejarse encendido toda la noche o, si no tiene tiempo antes de que lleguen los invitados, durante al menos 2 horas.
Retirar y decorar.
Si el pastel ha estado en el frío durante la noche y ha cuajado bien, sácalo del molde metálico y gíralo – entonces la capa superior será un bizcocho con gelatina.
Si no has tenido mucho tiempo para congelarlo variante nº 2, cuando te apetece mucho comerlo después de beber café y coñac , no hace falta que le des la vuelta al molde; basta con desmoldarlo y decorar la tarta con virutas, palitos de canela y figuritas talladas a mano con gelatina ya curada ver virutas de pastelería . imagen 12 .
foto 12. El producto listo se puede servir y degustar
¿Cuál es la lista de ingredientes necesarios para hacer esta deliciosa tarta de frutas con batidora? ¿Y qué tipos de frutas se recomiendan para este postre? Me encantaría probar esta receta, pero necesito más información. Gracias.