Prueba comparativa de multicocinas: presión ok – cena ok?

Ya hemos probado muchas ollas no presurizadas, y siempre nos hemos centrado en la ergonomía y la funcionalidad de cada aparato. Pero es «la hora X», y hemos decidido realizar una prueba comparativa. Cómo 6 concursantes pueden hacer frente a las tres tareas estándar? ¿Es posible que un aparato de 2000-3000 Euro cocine tan bien como el modelo más caro y popular?

Participantes en las pruebas: funciones y características técnicas

Cómo lo probamos

La prueba estaba compuesta por modelos muy populares, con niveles de ventas por las nubes. Nos preguntamos: ¿la gente presta atención a lo que paga?? Casi todos los anuncios de una multicocina utilizan las frases «todo cocina», «sustituye a la cocina, el horno, la sartén, la vaporera», etc.p.

Los vendedores de las tiendas de electrodomésticos, ante la pregunta «¿Cuál es la diferencia entre los dos tipos de electrodomésticos??Los «se encogen de hombros y dicen que las multicookers sin función de cocción a presión son todas iguales, o simplemente recomiendan la marca más publicitada.

Equipamiento de serie de todos los aparatos, sólo el modelo BRAND 502 dispone de una rejilla de vaporización inferior para una cocción de doble nivel.

Por eso, basándonos en la repetida experiencia de probar multicocinas y teniendo una idea de los «escollos» que pueden encontrar los usuarios, decidimos comprobar lo siguiente en cada aparato:

La presencia/ausencia de programas básicos, sus características elección de programas . Por un conjunto completo de programas y modos, dimos 10 puntos, por la falta de cada programa importante restamos 1 punto.

Qué es un «programa importante» desde nuestro punto de vista? Es todo programa de cocina que proporciona al usuario todas las formas de cocinar los alimentos para conseguir comidas sanas y sabrosas.

Los siguientes programas se consideraron importantes: Arroz alforfón, Krups , Gachas gachas de leche , Sopa, Hornear pastel , Asar, Guisar estofado , Yogur, Cocinar al vapor. muchos programas similares tienen nombres diferentes según el modelo, por lo que no penalizamos, por ejemplo, a un aparato que viene con un programa de trigo sarraceno o de sémola de maíz, pero que no tiene un programa de arroz – son esencialmente los mismos programas para cocinar cereales.

A veces los programas de Sopa y Gachas se combinan en uno solo, esto no es un problema. Algunos aparatos no sólo tienen un programa de gachas, sino también un programa de gachas de leche. Se diferencian, por regla general, el cambio de los modos de temperatura: para hervir gachas de leche requiere una rápida caída de la temperatura después de la ebullición todo el mundo sabe lo rápido que la leche puede huir , para cocinar gachas con agua no es tan importante.

Le quitamos un punto a algunos de los aparatos por no tener el programa de gachas de leche. Por qué? Porque en el programa Gachas, en algunos aparatos, las gachas de leche se escapan si hay al menos la mitad incluso menos del volumen del bol. Sin embargo, en otras multicookers especialmente las de baja potencia , las gachas se cocinan en el programa normal de gachas sin ningún problema, y en estos casos no se quitó el punto por no tener un programa de gachas.

Puedes guisar en todos los aparatos. Pero cuando no hay programa de fritura, el usuario se ve privado de la posibilidad de preparar no sólo platos fritos, sino que tampoco puede freír verduras para una sopa o un pilaf. Se plantea entonces la cuestión de si es posible asar los alimentos en el? Examinamos esto en la prueba «Fry».

Multicocinas BRAND 502, Supra MCS-451, 1Rolsen RMC-5077

Funcionamiento e interfaz. Hemos evaluado la facilidad de uso de los ajustes y la «amabilidad» de la interfaz. Nuevamente utilizamos los 10 puntos más altos como base. En la evaluación de los «Controles», hemos quitado un punto a la mayoría de nuestros aparatos por no poder ajustar la temperatura. Creemos que si ya hay multicookers con esta tecnología y a un precio a veces inferior al de un aparato sin este ajuste , es hora de que los demás den un paso adelante.

Por los ajustes de tiempo inconvenientes, el panel de control no Español, la pantalla poco legible, las perillas demasiado difíciles de usar y las funciones lentas de arranque/parada, y las funciones lentas de arranque/parada, las calificamos de defectuosas.p. El malestar también se reduce en 1 punto por cada falta.

Un modelo -Philips- también recibió un punto por no poder ajustar el tiempo en cada modo -para una multicocina tan avanzada esto es un punto negativo.

Otro modelo – Sinbo – no consiguió ningún punto por el hecho de que para el final de algunos programas que necesita para ver: su tiempo de trabajo no puede ser limitado. Se evaluó el funcionamiento ajustes y la interfaz concretamente el panel de control .

Comodidad del diseño del dispositivo. No vamos a hablar en detalle de lo que tienen todos los modelos: la válvula de vapor plegable, un asa para el transporte, soporte para una cuchara. Ya hemos mencionado la ventaja de la disponibilidad del colector de humedad. Esto garantiza que no entre humedad extra en los alimentos. Lo más importante es que la tapa se pueda quitar y poner fácilmente: así se podrá lavar sin problemas y no habrá olores estancados en la multicocina.

Cuencas de todas las cocinas múltiples. Tienen un revestimiento antiadherente, que rayamos sin piedad durante la prueba. Sinceramente, no sólo utilizamos las cucharas de plástico de los kits, sino cualquier cosa que tuviéramos a mano: cucharas normales, por ejemplo.

Preguntándonos por la calidad del revestimiento de algunos de los cuencos, que eran relativamente finos y ligeros, los raspamos a propósito… con unas tijeras! Consulte las pruebas específicas de los aparatos para obtener más detalles . No, los revestimientos no hacen que el cuenco sea más grueso, sólo el aspecto general y la pesadez del cuenco le indican su calidad: cuanto más grueso y pesado sea, mejor. El campeón de esta prueba es la olla multicocina de Philips.

Relación precio/prestaciones. No damos puntos por este parámetro, sería demasiado subjetivo, pero se sacaron conclusiones generales sobre cada dispositivo. Nos centramos principalmente en la funcionalidad y la facilidad de manejo. Las mismas características tienen un coste monetario diferente de un fabricante a otro.

Además, había que tener en cuenta que a las multicocinas convencionales les suceden las ollas a presión, aparatos con capacidades mucho mayores. Es un poco sorprendente cuando una multicocina sin presión con una funcionalidad modesta cuesta el mismo precio que algunos aparatos con presión y una gama completa de programas.

Philips HD 3037/03 Multicooker, Panasonic SR-TMJ181, Sinbo SCO 5034

Qué más hay que tener en cuenta a la hora de elegir una olla múltiple sin presión?

No recomendamos comprar una multicocina por internet: esto significa casi a ciegas. Al tratarse de un electrodoméstico de uso cotidiano mucha gente lo compra como alternativa a la cocina , es fundamental que te sientas cómodo utilizándolo.

Por ejemplo, todavía no es raro que una multicocina sin presión tenga los mandos en inglés. Mientras que en nuestras primeras pruebas lo soportamos si el manual de usuario fuera comprensible , un par de años después, cuando la mayoría de los fabricantes han traducido casi todas las interfaces de usuario al Español, esto parece una auténtica falta de respeto al consumidor.

No invitamos a estos dispositivos a realizar pruebas y esperamos que desaparezcan como clase. También debe asegurarse de que su agudeza visual le permite utilizar la pantalla. A veces, la pantalla no está iluminada y la flecha de selección es tan pequeña que resulta difícil de ver, por ejemplo, para las personas mayores que sufren de hipermetropía.

Y ahora hay una tendencia bajo el nombre en clave de «le regalaré a mamá una multicooker, es tan soñadora». Así, el coste de las multivarkas «para jóvenes sanos con conocimientos de inglés» no es más barato, y a menudo es más caro que los modelos rusificados con pantalla de fácil lectura. El resultado es que hay que «sentir» el aparato en una tienda al menos una vez y luego pedirlo por Internet si se encuentra un precio mejor.

Hablando de precios. Nos hemos dado cuenta de que todo tipo de tiendas de televisión sobrevaloran el precio de las multicocinas casi al doble o al triple, posicionándolas como aparatos milagrosos. Algunas tiendas cobran precios elevados por modelos muy populares, como es el caso, por ejemplo, de la multicooker de Panasonic.

Los hipermercados, por el contrario, están inundados de aparatos de baja calidad y francamente obsoletos a precios de usar y tirar. Es mucho mejor comprar multicookers en tiendas especializadas de electrónica y electrodomésticos, allí se pueden ver diferentes dispositivos y compararlos – al menos evaluar el panel de control, el diseño y la calidad del montaje: no hay «rebabas» en el plástico, no hay olores extraños de la junta de silicona, no está hecho de «papel de aluminio» cuenco.

Otro escollo es la imposibilidad de hornear en algunos modelos. Que no haya un programa especial no significa que no se pueda hornear en el aparato. Por ejemplo, en una prueba anterior probamos un modelo de Vitesse sin dicho programa, pero se coció perfectamente.

Otra cosa es cuando el modelo está diseñado sólo para hervir y guisar. Por regla general, se trata de multicocinas con un sensor muy sensible de evaporación y presencia de líquido en la cubeta: en la pantalla aparece el icono «evaporación de líquido». En estos aparatos, si no hay agua en el recipiente, la cocción se detiene, por lo que no se puede asar ni hornear.

Los que compren un «ayudante» para el campo, donde los cortes de electricidad son muy frecuentes, deben preguntar sobre la posibilidad de guardar los ajustes en caso de corte de electricidad.

Sería una pena que el programa se saliera de madre y tuviera que reiniciarse, porque entonces la secuencia de temperaturas estaría desordenada y los alimentos podrían sufrir. Por lo general, esto se puede comprobar en la tienda: pida al vendedor que le muestre la selección de programas y el apagado. Vuelve a encenderlo y asegúrate de que los ajustes no están desactivados.

Calidad de cocción

Hemos realizado 3 pruebas: arroz cocido hemos utilizado la misma variedad, cada unidad ha cocinado 200 gramos de cereales de la forma indicada en el envase: relación arroz/agua – ½, lavando el arroz en 5 aguas para eliminar el almidón , galletas horneadas sobre kéfir en la misma receta en la misma proporción, utilizando harina, kéfir, azúcar y huevos de las mismas marcas ; carne de pollo frita jamón y canilla sin huesos .

Para cada prueba Arroz, Asado, Horneado dimos puntos individuales, para la puntuación original de nuevo tomamos 10 y quitamos los puntos de los defectos. La prueba de «arroz» todos los dispositivos han pasado bien, y esto no es sorprendente: después de todo su «ancestro» es una olla de arroz, y el modo de arroz análogos – trigo sarraceno, Krupa en multicookers es siempre el más exigente.

Los fallos más comunes: