Prueba de la multicocina Panasonic SR-TMB18

REQUIERE: tamaño compacto, multifuncionalidad, mínima intervención humana en el proceso de cocción, fácil mantenimiento, ligereza

Fácil manejo, posibilidad de programar el tiempo de cocción.

PEQUEÑO: más información en la pantalla durante la cocción y posiblemente un sistema de control para los usuarios «olvidadizos» para que la cocina no se encienda sin un depósito interior.

PARÁMETROS TÉCNICOS

POTENCIA: 850 vatios.

FUNCIONES: Cocinar a fuego lento gachas de cereales, pilaf, platos al vapor, gachas de leche, guisar, hornear, mantener los alimentos calientes hasta 12 horas .

CONTROL: pantalla táctil, menú rusificado, pantalla LCD, temporizador de retardo hasta 13 horas .

VOLUMEN: 4,5 l.

ACCESORIOS: recipiente con revestimiento antiadherente, vaso medidor aprox. 180 ml , cuchara de plástico, recipiente para cocinar al vapor.

ENVASE: 276 x 274 x 267 mm.

PESO: 3,1 kg.

GARANTÍA: 1 año.

ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR

Conocerse por primera vez

La multicocina es compacta, la tapa no es desmontable, es fácil de abrir y cerrar, el recipiente a cocinar se puede sacar cómodamente.

Cocinar

1. «Trigo sarraceno

Cocinamos pilaf de trigo sarraceno, cuya receta se indica en las instrucciones.

Setas porcinas secas previamente remojadas, hervidas y guisadas con cebolla. Se pone el trigo sarraceno lavado en la multicocina, se preparan las setas, se salan, se añade agua, se cierra la tapa, se pone el programa «Trigo sarraceno» y se pulsa el botón «Inicio». Al cabo de una hora, el timbre sonó anunciando que la comida estaba lista. Y una fragancia verdaderamente mágica se extendió por toda la oficina, haciendo que los empleados se turnaran para acudir a la sala de pruebas por motivos de trabajo y de placer. El trigo sarraceno, moderadamente desmenuzable, estaba excepcionalmente sabroso, un resultado que no siempre obtenemos al cocinar en la cocina. – OK!

Nuestro consejo: Añade un poco más de nata montada si quieres.

2. «Plov»

El pilaf de marisco es muy sencillo de preparar: se vierte el cóctel de marisco descongelado en la multicocina, se lava el arroz, se sala, se añade agua, se ajusta el programa «PLOV» y se pulsa el botón «START». Una hora después el plato estaba listo, pero el arroz estaba un poco cocido. Las opiniones de la redacción estaban divididas: a algunos les gustaba la coherencia, a otros no. – OK!

Consejo: Evaluar cuidadosamente la cantidad de agua. Nos gusta pensar que es mejor no hacerlo bien que hacerlo mal. No tuvimos en cuenta que el batido también añadiría líquido al plato, y probablemente por eso el arroz está un poco porrado.

3. «Gachas de leche

Preparamos gachas de arroz con leche, gachas de calabaza, avena en este modo.

Cocinar la avena instantánea en una multicooker no es práctico aunque el proceso de cocción se puede encontrar en sitios web de cocina , es mejor tomar la avena real, que es mucho más saludable. Las gachas de arroz con leche son deliciosas, pero hay que experimentar con la cantidad de líquido agua o leche para conseguir la consistencia adecuada.

Las gachas de calabaza con mijo receta dada por los fabricantes en las instrucciones resultaron increíbles, y para nada como en la cocina. La calabaza se ablandó y se puso tierna, pero conservó sus trozos ordenados, no se «desparramó», el mijo hirvió, todo junto tenía un aspecto muy apetitoso. El resultado: incluso los empleados a los que no les gusta nada la calabaza se comieron las gachas de la multicocina con mucho gusto. – OK!

Sugerencia: añada pasas sultanas a los ingredientes – las gachas resultarán más dulces y ricas.

4. «Hornear»

Hacer una quiche en una hora en la oficina no es una fantasía, sino una función más de la multicocina. Elegimos una receta con muchas manzanas. Al poner todo en la multicooker, te has asustado un poco: muchas manzanas y poca masa. Cierre la tapa, coloque el aparato, pulse START. Cuando sonó el pitido, vimos que había un pastel hinchado! Deje que se enfríe durante 10 minutos. Entonces sácalo y cómetelo! – OK!

Consejo: los fabricantes no escribieron nada sobre la canela, y no dañará las manzanas.

5. «Guiso»

La carne de pollo queda jugosa y sabrosa, y lo más importante, sólo tenemos que poner las piezas en la multicocina, seleccionar el programa, programar el tiempo y seguir trabajando tranquilamente. Y una hora después, nuestra cena estaba lista. – OK!

Consejo: Puede experimentar con los tiempos de cocción – los rangos posibles son de 1 a 12 horas, en pasos de 30 minutos.

6. «Al vapor»

Filete de pescado cocido. Mientras que la cocción en una multicocina suele durar aproximadamente una hora, los alimentos al vapor se cocinan muy rápidamente, más rápido que en las vaporeras eléctricas, por ejemplo, el pescado está listo en sólo 15 minutos. – OK!

7. La prueba de fiabilidad No repetir!

Un miembro de nuestro personal lo probó accidentalmente por sí mismo: puso los filetes de pollo, añadió las especias, inició el programa de «braseado» pero se olvidó de poner la olla! Al cabo de 15 minutos, apareció el olor a fritura, y entonces quedó claro que algo iba mal, y un segundo después la chica vio el recipiente sobre la mesa! Las dos horas siguientes las pasé restregando la grasa de la resistencia. Después de esta prueba, el aparato funcionó como si no hubiera pasado nada.

Consejo: para evitar este tipo de percances, los fabricantes recomiendan poner la comida en la olla sacada del estuche y luego introducirla en el aparato.

CARACTERÍSTICAS: indispensable para los ocupados de hoy en día. Alimentos deliciosos, sanos y variados, cocinados casi sin que usted intervenga. El temporizador también es muy práctico: basta con colocar los ingredientes en la multicocina por la noche, programar la hora del desayuno y disfrutar de las gachas calientes por la mañana.

Incluso puedes irte un día de viaje de negocios, habiendo puesto previamente los productos necesarios en la multicocina. Gracias al temporizador de retardo, estaría listo en 13 horas y se mantendría caliente durante otras 12 horas, un total de 25 horas.