Recetas para multicocina: pastel de naranja con ralladura de cítricos

Hoy vamos a cocinar en una multicocina Cuckoo

Galleta de naranja con ralladura de cítricos.

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COCINA

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Necesitaremos:

1. Harina – 1.5 m.cucharada de.

2. Huevos – 6 huevos.

3. Azúcar – 1m.cucharada de. y 3/ 4 m.cucharada de.

4. Leche 1.5% – 1 cucharada.l.

5. Mantequilla – 3 cucharadas.l.

6. Vainillina 8 gramos – 2 paquetes.

7. Sal – 2 pizcas.

8. Naranja – 2 unidades. 300 gr. .

9. Cheddar – 100 gr.

Preparación:

1. Pasar la harina por un tamiz 3 veces y añadir la sal y la vainilla.

2. Separar las yemas de las claras.

3. Batir las claras de huevo durante 5 minutos hasta que la mezcla espese.

4. Añadir el azúcar en 3 pasos a las claras batidas.

5. Batir las claras con el azúcar durante 5 minutos.

6. A continuación, añadir las yemas de huevo y batir durante otros 3 minutos.

7. Cuando la masa haya alcanzado una consistencia cremosa, añadir la harina en dos pasadas y remover suavemente hasta que desaparezcan los grumos.

8. Pelar y dividir la naranja en rodajas.

9. Añadir la leche a la masa 1 cucharada. Cuchara y mantequilla derretida 1 cda. Cuchara rodajas y ralladura de naranja.

10. Unte con una fina capa de aceite la base y las paredes de la sartén, y vierta la masa líquida en la sartén.

11. Con los botones DERECHA, IZQUIERDA seleccione el programa «HORNO», ajuste el tiempo a 60 minutos y seleccione el nivel de temperatura 3. Pulse el botón «START».